Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour Bosch HBC36D7.4.
Sommaire des Matières pour Bosch HBC36D7.4.
- Page 1 Four combi-vapeur HBC36D7.4. [fr] Mode d’emploi...
-
Page 3: Table Des Matières
Réglage de la durée ............... 10 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Différer l'heure de la fin ..............10 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Réglage de l'heure ................11 Programmes automatiques ............. 11 Réglage du programme .............. -
Page 4: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la Risque de s'ébouillanter ! présente notice d'utilisation. Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. L'eau dans la coupelle d'évaporation est encore chaude. Attendre que Conservez avec soin la notice l'appareil soit refroidi. d'utilisation et de montage. Si vous Risque de choc électrique ! remettez l'appareil à... -
Page 5: Votre Nouvel Appareil
Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le compartiment de cuisson ■ le bandeau de commande les accessoires ■ ■ les modes de cuisson l'étalonnage automatique ■ ■ Bandeau de commande 7RXFKHV GH QDYLJDWLRQ ,QWHUUXSWHXU SULQFLSDO 0RGHV FXLVVRQ 3URJUDPPHV 1HWWR\DJH... -
Page 6: Compartiment De Cuisson
Mode de cuisson Utilisation Basse température 60 - 120 °C pour du rosbif, gigot d'agneau. Tous les morceaux de viande tendre seront particulièrement fondants Préchauffage 30 - 70 °C pour de la porcelaine. Les mets refroidissent moins vite dans une vaisselle préchauffée. Les boissons restent plus longtemps chaudes Maintien au chaud 60 - 100 °C... -
Page 7: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Dans ce chapitre vous apprenez quelles opérations sont Modifier la classe de dureté de l'eau au moyen du sélecteur nécessaires avant la première utilisation : rotatif. Valeurs possibles : régler l'heure et la langue ■ adoucie régler la classe de dureté... -
Page 8: Utilisation De L'appareil
ã= Risque de blessure ! Vous pourriez vous blesser aux crochets du filtre de graisse. Nettoyez le filtre de graisse prudemment. Placez le filtre de graisse dans le lave-vaisselle de sorte que les crochets soient orientés vers le bas. Après chaque cuisson fortement salissante, nettoyez le filtre de graisse à... -
Page 9: Mettre L'appareil Hors Service
Message “Remplir le réservoir d'eau ?“ Attention ! Le message apparaît lorsque vous réglez un mode de Ne séchez pas le réservoir d'eau dans le compartiment de fonctionnement et le réservoir d'eau est uniquement rempli de cuisson chaud. Le réservoir d'eau sera endommagé. moitié. -
Page 10: Fonctions Temps
Fonctions temps Vous appelez les fonctions de temps au moyen de la touche Changer de ligne au moyen de la touche . Les fonctions suivantes sont possibles : Régler la durée à l'aide du sélecteur rotatif. Lorsque l'appareil est éteint : )RQFWLRQV WHPSV Réglage du minuteur ■... -
Page 11: Réglage De L'heure
Appuyer sur la touche Annuler l'heure de la fin Vous pouvez effacer l'heure de la fin tant que l'appareil est en Différer la fin au moyen du sélecteur rotatif. position d'attente. Appuyer sur la touche . Commuter à l'heure de la fin au moyen du sélecteur rotatif. Appuyer sur la )RQFWLRQV GH WHPSV touche et ramener l'heure de la fin avec le sélecteur rotatif... -
Page 12: Tableaux Des Programmes
Entrer le poids Fin du programme Un signal retentit. Le mode de cuisson est terminé. Appuyer sur Appuyer sur la touche la touche pour éteindre l'appareil. Le poids de référence est marqué. ã= Risque de s'ébouillanter ! Tourner le sélecteur rotatif pour régler le poids du mets à cuire. - Page 13 Pommes de terre Assaisonnez les pommes de terre seulement après la cuisson. Programme Nota Accessoire Niveau Pommes de terre à l'anglaise* Taille moyenne, en quartiers, Bac de cuisson perforé + Poids unitaire 30 - 40 g Plaque à pâtisserie Pommes de terre robe des champs* Taille moyenne, Ø...
- Page 14 Veau Programme Nota Accessoire Niveau Rôti, frais / Rôti maigre* 1 - 2 kg Grille + plaque à pâtisserie Rôti, frais / Rôti persillé* 1 - 2 kg Grille + plaque à pâtisserie Poitrine, farcie* 1 - 2 kg Grille + plaque à pâtisserie * Vous pouvez différer l'heure de la fin pour ce programme Porc Incisez au préalable la couenne, du milieu vers l'extérieur.
- Page 15 Programme Nota Accessoire Niveau Brioche tressée 0,6 - 1,8 kg Plaque à pâtisserie + papier cuisson Cake 0,8 -2 kg Moule démontable graissé avec fond de cyl. Ø 26 cm + grille Compote de fruits* Plaque à pâtisserie Riz au lait Plaque à...
-
Page 16: Memory
Programme Nota Accessoire Niveau Poisson / Poisson entier Max. 3 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé + Plaque à pâtisserie Poisson / Filet de poisson Max. 2,5 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé + Plaque à pâtisserie Volaille entière max. 1,5 kg Bac de cuisson perforé... -
Page 17: Sécuritéenfants
Sécuritéenfants L'appareil est équipé d'une sécuritéenfants, afin que les Même si la sécuritéenfants est activée, vous pouvez éteindre enfants ne puissent pas le mettre en marche ou modifier un l'appareil au moyen de la touche ou en appuyant longtemps réglage par mégarde. sur la touche , régler le minuteur et désactiver le signal sonore. -
Page 18: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Attention ! l'entretien et le nettoyage de votre appareil Dommages de la surface : Si du détartrant ou du gel de ■ nettoyage pour four et gril arrive sur la façade ou sur d'autres le système de nettoyage ■... -
Page 19: Système De Nettoyage
Remplir le réservoir d'eau, le cas échéant, et le remettre en Eponge de nettoyage place. L'éponge de nettoyage jointe est très absorbante. Utilisez l'éponge de nettoyage uniquement pour nettoyer le Fermer la porte de l'appareil. compartiment de cuisson et pour éliminer l'eau résiduelle dans Dans la visualisation apparaît “Continuer le fonctionnement la coupelle d'évaporation. -
Page 20: Détartrage
Détartrage Vider la coupelle d'évaporation "Vider la coupelle" et “00:00:20“ apparaissent dans la Afin de garantir que votre appareil continue de fonctionner visualisation au bout de 20 secondes. correctement, vous devez le détartrer régulièrement. L'affichage “Détartrer l'appareil“ vous le rappellera. Ouvrir la porte de l'appareil. -
Page 21: Décrocher Et Accrocher La Porte De L'appareil
ã= Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Risque de blessure ! Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte de Réutilisez l'appareil seulement lorsque les vitres de la porte de l'appareil. l'appareil et la porte de l'appareil sont correctement montées. ã= Risque de blessure ! Dépose de la vitre de porte... -
Page 22: Nettoyage Des Supports
Tirer le support vers l'avant et le décrocher latéralement. Pose de la vitre de porte Introduire la vitre de la porte jusqu'en butée. Poser le recouvrement et le visser. Remonter la porte de l'appareil. Nettoyage des supports Vous pouvez enlever les supports pour les nettoyer. ã= Risque de brûlure dû... -
Page 23: Changer L'ampoule Dans Le Compartiment De Cuisson
Panne Cause possible Remarques/Remèdes L'affichage “Remplir le réservoir d'eau" Le réservoir d'eau est encrassé. Les indi- Secouer le réservoir d'eau et le nettoyer. Si apparaît, bien que le réservoir d'eau ne cateurs mobiles du niveau d'eau sont blo- les particules ne peuvent pas être déta- soit pas encore vide ou alors le réservoir qués chées, acheter un réservoir d'eau neuf... -
Page 24: Remplacement Du Joint De Porte
Remplacement du joint de porte Si le joint de porte à l'extérieur du compartiment de cuisson est défectueux, il doit être remplacé. Des joints de rechange pour votre appareil sont en vente auprès du service aprèsvente. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. Ouvrir la porte de l'appareil. -
Page 25: Tableaux Et Conseils
Tableaux et conseils Dans les tableaux, vous trouverez un choix de plats qui se Répartir les aliments uniformément préparent facilement au four combi-vapeur. Ils vous indiquent Répartissez toujours les aliments uniformément dans le quel mode de fonctionnement, quel accessoire et quelle durée récipient. -
Page 26: Garnitures Et Légumes Secs
Aliment Taille des Accessoire Mode de cuisson Température Temps de cuis- pièces en °C son en min. Chou-rave rondelles Perforé + plaque à pâtis- Cuisson à la 15 - 20 serie vapeur Poireaux rondelles Perforé + plaque à pâtis- Cuisson à la 4 - 6 serie vapeur... -
Page 27: Volaille Et Viande
Aliment Proportions Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en °C Temps de cuis- son en min. Blé vert, moulu 1:2,5 non perforé Cuisson à la 15 - 20 vapeur Millet, entier 1:2,5 non perforé Cuisson à la 25 35 vapeur Blé, entier non perforé... - Page 28 Veau Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en Temps de cuis- °C son en min. Rôti de veau, persillé 1 kg Grille + plaque à pâtis- Mode combiné 160 - 170 60 70 serie Rôti de veau, maigre 1 kg Grille + plaque à...
-
Page 29: Poisson
Conseils pour le rôtissage Utiliser le plat à rôtir Si vous utilisez le plat à rôtir, vous obtiendrez des résultats de rôtissage optimaux et le compartiment de cuisson sera à peine sali. Le plat à rôtir est en vente dans le commerce spécialisé... -
Page 30: Desserts, Compote
Aliment Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en Temps de cuis- °C son en min. Lasagnes Plaque à pâtisserie Mode combiné 160 - 170 35 45 Soufflé Ramequins + grille Mode combiné 180 200 15 25 Eierstich (œuf brouillé) non perforé... - Page 31 Aliment Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en Temps de cuis- °C son en min. Génoise (2 oeufs) Moule pour fond de tarte Chaleur tour- 180 - 190 12 - 16 aux fruits nante Tarte génoise (6 oeufs) Moule démontable Chaleur tour- 150 ...
-
Page 32: Réchauffer Des Mets
Aliment Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en Temps de cuis- °C son en min. Feuilletés Plaque à pâtisserie Mode combiné 170 190 10 - 20 Muffins Plaque à muffins Chaleur tour- 170 - 180 20 - 30 nante Pâtisserie en pâte à... -
Page 33: Laisser Lever De La Pâte
Décongeler de la viande Décongeler de la volaille Les morceaux de viande devant être panés doivent décongeler L'enlever de l'emballage avant la décongélation. Jeter jusqu'à ce que les épices et la panelure adhèrent. impérativement le liquide produit lors de la décongélation. Aliment Quantité... -
Page 34: Produits Surgelés
Aliment Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en °C Temps de cuis- son en min. Légumes bocaux de 1 litre Cuisson à la 30 - 120 vapeur Fruits à noyau bocaux de 1 litre Cuisson à la 25 - 30 vapeur Fruits à... -
Page 35: Plats Tests
Aliment Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en Temps de cuis- °C son en min. Carottes Bac de cuisson perforé + Cuisson à la 3 - 5 plaque à pâtisserie vapeur Macédoine de légumes Bac de cuisson perforé + Cuisson à la 4 - 8 plaque à... - Page 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000698542* 910816 9000698542...