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Table des matières
Rôtissage ........................................................................................................... 146
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 146
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 146
Thermosonde ...................................................................................................... 148
Grillades ............................................................................................................. 152
Consignes pour le gril ......................................................................................... 152
Conseils pour faire griller..................................................................................... 152
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 153
Données à l'attention des instituts de contrôle.............................................. 154
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 156
Conseils de nettoyage et d'entretien................................................................... 156
Nettoyer la façade du four vapeur....................................................................... 157
PerfectClean ........................................................................................................ 158
Enceinte de cuisson ............................................................................................ 159
Nettoyer le réservoir à eau .................................................................................. 160
Accessoires ......................................................................................................... 161
Nettoyer les supports de gradins ........................................................................ 162
Abaisser la résistance de voûte/gril .................................................................... 163
Entretien .............................................................................................................. 164
Humidification ................................................................................................ 164
Séchage ......................................................................................................... 164
Rinçage .......................................................................................................... 164
Détartrer le four vapeur .................................................................................. 164
Démonter la porte................................................................................................ 166
Monter la porte .................................................................................................... 167
En cas d'anomalie ............................................................................................. 168
Accessoires en option ...................................................................................... 175
Plats de cuisson .................................................................................................. 175
Divers .................................................................................................................. 175
Détergents et produits d'entretien....................................................................... 175
Service après-vente .......................................................................................... 176
Contact en cas d'anomalies................................................................................ 176
Garantie ............................................................................................................... 176
Installation.......................................................................................................... 177
Consignes de sécurité pour le montage ............................................................. 177
Instructions d'encastrement................................................................................ 178
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