Publicité
Bedieningsinstructies en recepten
Brioche bakken
Menu 12 Brioche
Verwerkingstijd: 3 u 40 min
Light (Lichtbruin), Medium
Basis Brioche
Droge gist
1 tsp
Sterke bloem voor wit brood
320 g
Boter *
1
50 g
Suiker
3½ tbsp
Mager melkpoeder
1½ tbsp
Zout
1¼ tsp
2 eierdooiers (Medium)
1 ei (Medium)
Meng
200 g
Water
Boter *
70 g
2
*1 Snijden in blokjes van 2 – 3 cm en bewaren in de koelkast.
*2 Snijden in blokjes van 1 – 2 cm en bewaren in de pkoelkast.
Tips
● Voeg geen boter of extra ingrediënten toe als op de display
de resterende tijd verschijnt.
● Voor extra ingrediënten, zoals rozijnen, voegt u ze toe met de
boter in stap 8.
Brioche eenvoudig bakken
● Snij de boter in blokjes van 1 – 2 cm en bewaar ze in de koelkast.
● Plaats ze in het begin met de andere ingrediënten en volg
stap 5.
● Sla stap 8 van het proces op deze manier over. Deze Brioche
is een beetje anders dan de andere.
Cake bakken
Menu 13 Enkel Bakken
Verwerkingstijd: 30 min – 1 u 30 min
Vruchtencake
Boter
200 g
Suiker
180 g
4 eieren (Medium)
200 g
Melk
30 mL
Gewone bloem
300 g
A
Bakpoeder
13 g
Gemengde gedroogde vruchten
200 g
Tips
● De timer stelt alleen de duur van het bakken in.
Verwijder het kneedmes en breng een laag
1
boter aan (zonder recept) op het bakblik.
Meng room, boter en suiker in een grote
2
kom tot een luchtig mengsel. Voeg één per
één eieren toe en kluts grondig.
Voeg melk toe, gezeefde mix A en gemengde
3
gedroogde vruchten en sla na elke toevoeging
grondig om.
NL14
SD-ZP2000 NL_DE_OI5.indd 14-15
Zie P. NL11 van bereidingen
1
5
—
6
Selecteer menu 12, de kleur van de korst kiezen
Druk op de
-knop om te starten.
7
● Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt.
Na ongeveer 55 minuten. Open het deksel na de pieptoon. Voeg
8
de extra boter toe terwijl
knippert (dit zal ongeveer 5 minuten
duren). Sluit het deksel en start opnieuw.
â Na ongeveer 45 minuten – 50 minuten na het opnieuw starten. Open
9
het deksel en verwijder het bakblik wanneer u de pieptoon hoort.
Neem de deeg en het kneedmes uit het bakblik.
ê Breng een laag boter (zonder recept) aan in het bakblik en vervang
de vorm.
ô Zet het terug in het apparaat.
û Sluit het deksel en start opnieuw.
–
Werk stappen
â
û
af binnen de 10 minuten terwijl
knippert. De machine zal 10
minuten na de pieptoon automatisch starten.
Druk op de
-toets en verwijder het brood na 8 pieptonen en als
10
End (Einde) knippert.
4
Giet het mengsel in het bakblik en zet dit in het apparaat. Sluit het
deksel en steek de stekker in het stopcontact.
5
Selecteer menu 13
Stel de baktijd in
6
(Vruchtencake: 1 uur en 20 minuten)
7
Druk op de
-knop om te starten.
● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd.
Druk op de
-toets en verwijder de cake na 8 pieptonen en als
8
End (Einde) knippert.
Aanvullend bakken
● Als het bakken niet is voltooid, herhaal stappen 5 – 8. (Extra baktijd is tweemaal mogelijk
binnen 50 minuten zolang de eenheid nog warm is. De timer begint opnieuw vanaf 1
minuut door naar wens op de Timer-toets te drukken.)
Glutenvrij brood bakken
Menu 14 Glutenvrij brood
Verwerkingstijd: 1 u 50 min
Tips voor glutenvrij brood:
Glutenvrij brood
● Plaats eerst water en voeg vervolgens andere ingrediënten toe in de bakblik volgens het
recept.
Water
430 mL
● Het resultaat verschilt afhankelijk van de recepten of het type broodmix.
Olie
1 tbsp
Glutenvrij bloem
500 g
● Volg het recept op de verpakking van uw glutenvrije broodmix.
Droge gist
2 tsp
1
—
Gluten- en tarwevrij brood
Melk
310 mL
6
Selecteer menu 14
2 eieren (Medium), geklopt
100 g
Ciderazijn
1 tbsp
Druk op de
7
Olie
2 tbsp
Honing
60 g
Zout
1¼ tsp
Druk op de
Bruin rijstmeel
150 g
8
Aardappelzetmeel
300 g
End (Einde) knippert.
Xanthaangom
2 tsp
Droge gist
2½ tsp
Glutenvrije cake bakken
Menu 15 Glutenvrije cake
Verwerkingstijd: 1 u 50 min
1
—
Glutenvrije chocoladecake
Boter *
1
150 g
6
Selecteer menu 15
Suiker
150 g
3 eieren (Groot), geklopt
180 g
Druk op de
7
Donkere chocolade, gesmolten
120 g
Witte rijstbloem
120 g
Cacaopoeder
30 g
Na ongeveer 2 minuten. Open het deksel na de pieptoon. Schraap de
Bakpoeder
10 g
8
bloem weg binnen de drie minuten terwijl
*1 In blokjes van 1 cm gesneden.
deksel en start opnieuw.
Tips
● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de
● Gebruik een rubber spatel om schade aan de bakblik te
voorkomen. Gebruik geen metalen spatel.
● Als u hard schudt om de cake te verwijderen uit het bakblik
9
Na ongeveer 12 minuten. Open het deksel na de pieptoon. Schraap
zal het een losse vorm hebben.
het deeg van de zijkant van het bakblik weg terwijl
Sluit het deksel en start opnieuw.
● Kneden gaat verder na 3 minuten zonder op de
Druk op de
10
End (Einde) knippert.
5
Zie P. NL11 van bereidingen
-knop om te starten.
● Het schermpje toont de tijd die resteert tot het programma is uitgevoerd.
-toets en verwijder het brood na 8 pieptonen en als
5
Zie P. NL11 van bereidingen
-knop om te starten.
● Het schermpje toont de resterende tijd totdat de pieptoon klinkt.
knippert. Sluit het
-toets te drukken.
knippert.
-toets te drukken.
-toets en verwijder de cake na 8 pieptonen en als
NL15
14/9/2018 12:33:52
Publicité
