Panasonic SD-ZF2010 Notice D'utilisation page 16

Graphiques de menus et options de cuisson
n Options disponibles et durées correspondantes
● La machine s'arrête ou bouge pendant le processus en fonction du programme de fonctionnement.
● La durée des programmes varie selon la température ambiante.
Numéro
Menu Options
de menu
Départ
Taille Croûte
différé
1
Pain blanc
— —
4
Pain blanc aux
2
— — —
raisins secs
Pain blanc avec
3
— — —
ingrédients spéciaux
4
Pain complet — —
4
Pain complet
5
— — —
raisins secs
6
Pain tradition — —
4
Pain tradition aux
7
— — —
raisins secs
8
Pain de mie
4 4 4
9 Pain de mie rapide
—
4 4
Pain de mie raisins
10
—
4 4
secs
Pain de mie raisins
11
—
4 4
secs rapide
12 Brioche
— —
4
13
Cuisson seule — — —
14
Pain sans gluten — — —
15 Gâteau sans gluten
— — —
16
Pâte à pain — — —
17
Pâte à pizza — —
4
18 Confiture
— — —
● Abréviations utilisées dans le mode d'emploi, veuillez trouver ci-dessus les correspondances: min = minute (s); h = heure (s).
*1
Remarque( ): Le menu permet d'ajouter des ingrédients supplémentaires ou d'effectuer des opérations manuelles quand le signal sonore retentit.
*2
La machine fonctionne pendant un court laps de temps au cours de la levée (pour assurer le développement optimal du gluten).
*3
Il y a une phase de pétrissage de trois minutes au début en fonction de la température ambiante.
*4
Il y a une période de levée au cours de la période de pétrissage.
*5
Il y a une période de raclage pendant la phase de pétrissage.
*6
Il y a un processus manuel pendant la phase de pétrissage.
*7
Il y a un processus manuel pendant la phase de levée.
FR10
SD-ZP2000 FR_FR_OI4.indd 10-11
Remarque
Total Processus
*
2
Rest Knead Rise Bake
Total
*
2
(Repos) (Pétrissage) (Levee ) (Cuisson)
2 h 15 min –
— 5 min – 10 min 50 min 3 h 15 min
2 h 20 min
25 min – 1 h 50 min –
— 55 min 3 h 20 min
*4
35 min 2 h
25 min – 1 h 50 min –
— 55 min 3 h 20 min
*4
35 min 2 h
1 h – 10 min – 2 h 15 min –
55 min 5 h
1 h 30 min 20 min 2 h 55 min
1 h – 30 min – 2 h –
1 h 5 h 5 min
*4
35 min 2 h 35 min
1 h 30 min
45 min – 10 min – 2 h 35 min –
50 min 6 h
*3
2 h 20 min 15 min 4 h 15 min
45 min – 15 min – 2 h 30 min –
55 min 6 h 5 min
*3 *4
2 h 20 min 25 min 4 h 5 min
30 min – 25 min – 1 h 45 min –
50 min 4 h
*4
1 h 30 min 2 h 10 min
15 min – 55 min –
— 40 min 2 h
25 min 1 h 5 min
30 min – 20 min – 1 h 45 min –
50 min 4 h
*4
1 h 35 min 2 h 15 min
25 min – 45 min –
— 40 min 2 h
*4
35 min 55 min
35 min – 1 h 35 min –
30 min 50 min 3 h 40 min
*4 *6 *7
45 min 1 h 45 min
30 min – 30 min –
— — —
1 h 30 min 1 h 30 min
15 min – 40 min –
— 50 min 1 h 50 min
20 min 45 min
*5
— — 1 h 30 min 1 h 50 min
20 min
30 min – 20 min – 1 h 10 min –
— 2 h 20 min
*4
50 min 30 min 1 h 20 min
30 min – 10 min –
— — 45 min
*4
35 min 15 min
1 h 30 min –
— — — —
2 h 30 min
Instructions d'utilisation et recettes
Avant l'utilisation
*
1
Référer.
● Lors de la première utilisation, retirez les emballages et nettoyez la machine. (P. FR17)
Page
( )
● Nettoyez la machine si vous ne l'avez pas utilisée depuis longtemps. (P. FR17)
Préparations
P. FR11 –
—
FR13
P. FR11 –
4
FR13 1
Ouvrez le couvercle, retirez le moule à pain (1) et placez le bras pétrisseur sur l'axe du bras pétrisseur prévu à cet effet. (2)
P. FR11 –
(1)
4
FR13
P. FR11 –
—
FR13
P. FR11 –
4
FR13
â
P. FR11 –
—
FR13
P. FR11 –
4
FR13
2
Préparez les ingrédients avec la mesure exacte selon la recette.
P. FR11 –
—
FR13
P. FR11 –
—
3
FR13
Placez les ingrédients mesurés dans le moule à pain de haut en bas.(3)
P. FR11 – ● Placez la levure sèche à distance du bras pétrisseur et de son axe.
4
FR13 Si une partie de la levure y pénètre, le pain peut ne pas se lever correctement.
● Placez les ingrédients secs sur la levure sèche. La levure ne doit entrer en contact avec aucun liquide jusqu'à ce que le mélange commence.
P. FR11 –
4
FR13 ● Versez ensuite le liquide sur le bord du bras pétrisseur pour éviter les éclaboussures. (4)
P. FR11, (3) Mise en place des ingrédients
4
FR14
Exemple
Pain blanc
— P. FR14
Levure sèche
Farine blanche (type T55)
P. FR11,
—
Beurre
FR15
Sucre
P. FR11,
Sel
4
FR15
Eau
P. FR11,
Essuyez toute trace d'humidité et de farine autour du moule à pain et replacez - le dans l'unité principale. (5)
4
—
FR16
Fermez le couvercle.
P. FR11,
—
FR16
5
P. FR11,
Branchez la machine dans une prise 230 V.
—
FR16
Assurez - vous de terminer les étapes de préparation avant de configurer le menu.
(2) Placez fermement le bras pétrisseur sur
l'axe du bras pétrisseur prévu à cet effet.
ê
Axe du bras pétrisseur
Vérifiez que le bras pétrisseur et son axe sont propres. (P. FR17)
(4)
1 c. à c.
400 g
10 g
¾ c. à c.
1¾ c. à c.
260 mL
(5)
â
ê
FR11
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