Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Opskrifter
Fletbrød
♦
500 g mel
♦
60 g smør
♦
60 g sukker
♦
7 g salt
♦
42 g gær (1 pakke frisk gær)
♦
200 ml mælk
♦
1 æg
♦
1 æggeblomme
♦
Eventuelt lidt perlesukker
1) Rør gæren ud i lidt lunken mælk med sukker .
2) Tilsæt alle ingredienser i røreskålen 8, når
gæren er opløst .
3) Ælt ingredienserne godt sammen med æltekro-
gene t .
4) Lad dejen hæve i ca . 20 minutter .
5) Form dejen til et fletbrød, og lad dejen hæve
i yderligere 30 minutter .
6) Pensl fletbrødet med lidt æggeblomme .
BEMÆRK
►
Hvis du vil, kan du strø lidt perlesukker på
fletbrødet .
7) Opvarm ovnen til 200 °C varmluft, og bag
fletbrødet i ca . 25 minutter, til det er gylden-
brunt .
SHMS 300 C2
Choko-/amaretto-creme
♦
500 ml fløde
♦
500 ml mascarpone
♦
100 g nødde-/nougatcreme
♦
5 spsk . amaretto
♦
1-2 spsk . honning
1) Hæld fløden og mascarponen i røreskålen 8,
og bland det med piskerisene r .
2) Tilsæt derefter amaretto, honning og nødde-/
nougatcremen lidt efter lidt, og bland det hele
grundigt .
3) Hæld cremen i dessertglas og afkøl den, før
den spises .
Chokoladecreme
♦
300 g fløde
♦
200 g mørk chokolade
1) Kog fløden op .
2) Bræk chokoladen i små stykker og lad den
smelte i fløden .
3) Lad chokolademassen køle af i køleskabet,
så den bliver fast .
4) Når massen er blevet kold og fast, piskes den
til creme med piskerisene r .
Før servering drysses der et par mandelsplitter over .
BEMÆRK
►
Du kan også bruge chokoladecremen som
fyld til andet bagværk .
│
13
■
DK
Publicité
