Elica NikolaTesla Fit BL/A/70 Prescriptions De Montage Et Mode D'emploi page 265

Stupeň výkonu
Boost
Max výkon
8-9
7-8
Vysoký
výkon
6-7
4-5
Stredný 3-4
výkon
2-3
1-2
Nízky výkon
1
OFF Výkon nula
4.1 Tabuľky výkonu
Typ varenia
Rýchlo zohriať
Vyprážať - vrieť
Opiecť – osmažiť - vrieť -
grilovať
Opiecť - variť – dusiť – osmažiť
- grilovať
Variť – dusiť – osmažiť - grilovať
Variť – povrievať – zahustiť -
miešať
Variť – povrievať – zahustiť -
miešať
Roztopiť – rozmraziť – udržať
teplé - miešať
Roztopiť – rozmraziť – udržať
teplé - miešať
Oporná plocha
264
Použitie stupňa
(indikácia pridruží skúsenosť a návyky varenia)
Ideálny pre zvýšenie teploty potravín v krátkej dobe až
do rýchleho varu v prípade vody alebo rýchlo ohriať
tekutiny z varenia
IIdeálny pre zapraženie, začínať varenie, vyprážať
mrazené výrobky, vrieť rýchlo
Ideálny pre smaženie, udržať nažive vrenie, varenie a
grilovanie (pre krátku dobu, 5 až 10 minút)
Ideálny pre smaženie, udržať mierne vrenie, varenie a
grilovanie (pre priemernú dobu, 10-20 minút),
predhriatie príslušenstva
Ideálny pre dusenie, udržiavať jemné varenie, varenie
(pre dlhú dobu). Zamiešanie cestovín
Ideálny pre pomalé varenie (ryža, omáčky, pečienky,
ryby) v prítomnosti doprovodných kvapalín (napr. voda,
víno, vývar, mlieko), miešanie cestovín
Ideálny pre pomalé varenie (objem menej ako jeden
liter: ryža, omáčky, pečienka, ryby), v prítomnosti
doprovodných kvapalín (napr. voda, víno, vývar, mlieko)
Ideálny pre zmäkčovanie masla, ľahko roztaviť
čokoládu, rozmrazovanie malých výrobkov
Ideálny pre udržanie v teple malé porcie čerstvo
uvarených jedál alebo udržanie teploty jedál a miešanie
rizota
Varná doska v polohe stand-by alebo vypnutá (možná
prítomnosť zvyškového tepla z konca varenia,
signalizované s H-L-O)