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Les langues disponibles
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téristiques, de la taille et de la quantité
des aliments ainsi que de vos préfé-
rences.
• L'acrylamide est potentiellement cancé-
rigène. Pour limiter autant que possible
la formation d'acrylamide, évitez un
trop fort brunissement.
• Pour les aliments surgelés, référez-vous
aux indications pour friteuses à air
chaud ou fours à chaleur tournante.
Brunissement homogène
• La fonction de rotation 30 permet un
brunissement homogène de tous les cô-
tés.
Tableau de cuisson
Aliments
Frites (fines, sur-
gelées, préfrites)
Frites (épaisses,
surgelées, pré-
frites)
Frites
(faites maison)
Cuisses de poulet
(fraîches)
Nuggets de pou-
let (surgelés)
Bâtonnets de
poisson (surgelés)
Conseils
-
Programme
-
Utiliser le panier rotatif 12
et mettre la fonction de ro-
tation 30 en marche.
-
Également possible :
plaques perforées 18
-
Programme
-
Incorporer 1/2 cuillère à
soupe d'huile
-
Utiliser le panier rotatif 12
et mettre la fonction de ro-
tation 30 en marche.
-
Également possible :
plaques perforées 18
-
Programme
-
Utiliser les plaques perfo-
rées 18.
-
Utiliser les plaques perfo-
rées 18.
-
Utiliser les plaques perfo-
rées 18.
• En cas de cuisson dans le panier rota-
tif 12, ce brunissement peut également
être permis via l'incorporation préalable
d'env. 1/2 cuillère à soupe d'huile aux
ingrédients crus et un remplissage
moindre du panier rotatif 12.
• En cas de cuisson simultanée sur plu-
sieurs plaques perforées 18, retirez ces
dernières à mi-cuisson. Tournez les in-
grédients sur les plaques et changez la
hauteur d'insertion des plaques.
• Utilisez des ingrédients d'épaisseur ou
de taille homogènes.
Quantité
(env.)
350 g
15 - 17 min 200 °C
350 g
15 - 20 min 200 °C
400 g
18 - 22 min 200 °C
300 g par
cuisse
200 g
10 - 15 min 200 °C
200 g
Tempé-
Temps*
rature*
30 min
180 °C
7 - 10 min
200 °C
FR
39
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