SilverCrest SWEW 750 D2 Instructions D'utilisation Et Consignes De Sécurité page 44

˜ Waffle al prosciutto e formaggio
Piastre:
Piastre per waffel (piastra superiore e inferiore)
Ingredienti:
3 Uova, separate
50 g Zucchero
150 g Burro non salato, fuso
500 ml Latte
420 g Farina per tutti gli usi
3 cucchiaino Lievito in polvere
150 g Prosciutto, tagliato a dadini
150 g Cheddar grattugiato
Preparazione:
Preriscaldare il prodotto .
Montare a neve gli albumi e lo zucchero in una
ciotola . Mettere da parte .
In un'altra ciotola, sbattere i tuorli . Aggiungere il
latte e il burro fuso e mescolare .
In un'altra ciotola, setacciare gli ingredienti
secchi insieme . Aggiungere il composto di tuorli
d'uovo . Mescolare fino ad ottenere un impasto
omogeneo .
Aggiungere gli albumi montati a neve .
Aggiungere il prosciutto a dadini e il cheddar
grattugiato .
Spruzzare le piastre superiore e inferiore con uno
spray da forno (a base di burro) .
Stendere il composto in modo uniforme sulla
piastra inferiore . Cuocere per circa 7 minuti
(fino a quando l'impasto non è dorato e formato
completamente, ma ancora morbido) .
44 IT/CH
˜ Waffel alla matcha
Piastre:
Piastre per waffel (piastra superiore e inferiore)
13 ] [
Ingredienti (waffel):
2
150 g
100 g
160 ml
170 g
½ cucchiaino
30 g
Ingredienti (salsa al cioccolato matcha):
200 g
140 g
1 cucchiaino
Guarnizioni opzionali: Gelato al tè verde, tè
verde matcha in polvere
Preparazione (waffel):
Preriscaldare il prodotto .
Montare a neve gli albumi e lo zucchero in una
ciotola . Mettere da parte .
In un'altra ciotola, sbattere i tuorli . Aggiungere il
latte e il burro fuso e mescolare .
In un'altra ciotola, setacciare gli ingredienti
secchi insieme . Aggiungere il composto di tuorli
d'uovo . Mescolare fino ad ottenere un impasto
omogeneo .
Aggiungere gli albumi montati a neve .
Spruzzare le piastre superiore e inferiore con uno
spray da forno (a base di burro) .
Stendere l'impasto in modo uniforme sulla
piastra inferiore . Cuocere per circa 5 minuti
(fino a quando l'impasto non è dorato e formato
completamente, ma ancora morbido) .
Uova, separate
Zucchero
Burro non salato, fuso
Latte
Farina per tutti gli usi
Bicarbonato di sodio
Tè verde matcha in polvere
Cioccolato bianco (tritato
grossolanamente)
Panna (35 % di grassi)
Tè verde matcha in polvere
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