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Préparation :
Lavez le basilic et le persil. Arrachez les feuilles de persil et coupez le fromage en dés. Ensuite, ajoutez tous
les ingrédients dans le verre doseur fourni et mixez finement à vitesse maximale. Déplacez le mixeur
plongeant lentement du haut vers le bas. Répartissez le pesto dans 2 bocaux à couvercle vissé et recouvrez
avec un peu d'huile.
Dip de figues et de fromage à pâte fraîche avec noix
Ingrédients
Fromage à pâte
fraîche
Figues séchées
Noix
Miel
Citron vert
Sel
Poivre
Préparation :
Hachez finement les noix. Mixez le jus d'un demi citron vert, le fromage à pâte fraîche, le miel, les figues
séchées, le sel et le poivre à vitesse faible jusqu'à une obtenir une masse crémeuse. Pour terminer,
incorporez les noix finement hachées.
Dip salsa
Ingrédients
Tomates
Poivron rouge
Oignon
Ail
Piment rouge
Concentré de tomates
Persil
Sel
Poivre
Sucre
Préparation :
Nettoyez l'oignon, les tomates, le poivron, la gousse d'ail, le piment rouge et le persil et, le cas échéant,
enlevez les pépins. Coupez les ingrédients en morceaux de taille moyenne. Mixez les ingrédients selon le
goût. Augmentez la vitesse pour une obtenir une sauce plus fine. Plus la vitesse est élevée, plus la sauce
sera fine.
À vous de jouer !
Quantité
300 g
4 pièces
50 g
1 cuillère à soupe
½
1 pincée
1 pincée
Quantité
250 g
½ cosse
1 petit
½ gousse
½
1 cuillère à soupe
1 tige
1 pincée
1 pincée
1 pincée
Note
Note
SilverCrest SMSS 1000 A1
Français - 15
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