Gaggenau 400 Serie Manuel D'utilisation page 26

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Conoscere l'apparecchio
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4.1 Cottura a induzione
Rispetto ai piani cottura tradizionali, la cottura a indu-
zione apporta alcuni cambiamenti e una serie di van-
taggi, come il risparmio di tempo durante la cottura e
la frittura, il risparmio di energia nonché una più facile
manutenzione e pulizia. Offre anche un migliore con-
trollo del calore, poiché il calore viene generato diretta-
mente nelle pentole.
4.2 Il modulo di induzione
Questo modulo di induzione viene installato sotto il pia-
no di lavoro ed è composto da diversi elementi.
N° Descrizione
Protezione della superficie
1
Marcatura dell'area di cottura
2
Luce centrale dell'area di cottura e del sensore
3
di temperatura
Manopola di comando
4
4.3 Protezione della superficie
Per garantire il corretto funzionamento, fissare la prote-
zione della superficie al fondo di ogni stoviglia utilizza-
ta.
Selezionare la protezione in base alle dimensioni del
fondo della stoviglia.
Ø 280-240 mm
Ø 235-190 mm
Ø 185-150 mm
Ø 145-100 mm
È possibile richiedere in un secondo momento la prote-
zione della superficie presso i rivenditori specializzati,
attraverso il servizio di assistenza clienti o nel negozio
online www.gaggenau.com.
Ulteriori informazioni sulla protezione della superficie
sono riportate nelle istruzioni dell'accessorio.
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Note
¡ Non utilizzare protezioni della superficie diverse da
quelle originali del prodotto.
¡ L'uso di protezioni della superficie non originali può
causare danni all'apparecchio, alla superficie o ad-
dirittura un rischio di incendio.
¡ I danni causati dall'utilizzo di protezioni della superfi-
cie non originali sull'apparecchio non sono coperti
dalla garanzia.
Fissaggio della protezione della superficie
Prendere la protezione della superficie sulla flangia.
1.
Posizionare un'estremità della protezione della su-
2.
perficie sul fondo della stoviglia e centrarla.
Tenere la protezione della superficie vicino al fondo
3.
della stoviglia fino a quando non aderisce bene.
Rimozione della protezione della superficie
Prima di rimuoverla, lasciare raffreddare la protezio-
1.
1
ne della superficie e la stoviglia.
2
Afferrare la protezione della superficie dalla linguet-
2.
ta e rimuoverla con cautela.
3
4.4 Ripartizione delle aree di cottura
4
La potenza indicata è stata calcolata con le pentole a
norma che sono descritte in IEC/EN 60335-2-6. La po-
tenza può variare a seconda delle dimensioni e del ma-
teriale della stoviglia.
Prima di avviare la cottura, verificare se la grandezza
della stoviglia è adatta all'area di cottura che si deside-
ra utilizzare:
Zona
Ø 21 cm
Ø 28 cm
A
Potenza massima
Livello di cottura 12
Booster per pentole
Livello di cottura 12
Booster per pentole
B
2.000 W
2.300 W
2.300 W
2.700 W