Gaggenau 400 Serie Manuel D'utilisation page 25

Stoviglia
Stoviglia consigliata
Adatta
Non adatta
Note
¡ In linea di massima, non utilizzare piastre adattatrici
tra il piano cottura e la stoviglia.
¡ Non riscaldare la stoviglia vuota e non utilizzare sto-
viglie con fondo sottile poiché possono riscaldarsi
notevolmente.
Materiali
Stoviglia in acciaio in versione "sandwich"
che distribuisce bene il calore.
Stoviglia ferromagnetica in acciaio smaltato
o ghisa oppure speciale stoviglia in acciaio
inox per la cottura a induzione.
Il fondo non è completamente ferromagneti-
co.
Fondi della stoviglia con componenti in allu-
minio.
Stoviglia in normale acciaio sottile, vetro, ar-
gilla, rame o alluminio.
Le stoviglie con uno strato sottile di smalto
sono sconsigliate a causa delle alte tempera-
ture, della scarsa distribuzione e del possibi-
le rischio di danneggiare la protezione della
superficie.
Caratteristiche
Questa stoviglia distribuisce il calore in mo-
do uniforme, si riscalda rapidamente e ga-
rantisce il suo rilevamento.
Questa stoviglia si riscalda rapidamente e
garantisce il suo rilevamento.
Se l'area ferromagnetica è più piccola del
fondo della stoviglia, si riscalda solo la su-
perficie ferromagnetica. Di conseguenza il
calore non si distribuisce in modo omoge-
neo.
Questi fondi riducono la superficie ferroma-
gnetica, causando una minore fornitura di
potenza alla stoviglia. La conseguenza è che
questa stoviglia non viene riconosciuta o vie-
ne rilevata solo in modo insufficiente e quindi
non si riscalda abbastanza.
Stoviglia adatta it
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