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Gril petite surface
‰
Chaleur de sole
†
Cuisson basse température
Š
Position étuve **
Œ
Position décongélation
"
Préchauffer la vaisselle
¯
Maintien au chaud *
«
Convection naturelle eco
'
CircoTherm Eco
ž
Réchauffer **
¨
* Mode vapeur possible avec ce mode de cuisson (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
** Type de chauffage à la vapeur (fonctionnement uniquement avec un réservoir d'eau rempli)
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50 - 290 °C
Pour griller de petites quantités de steaks, de saucisses ou des toasts, et pour gra-
tiner.
La surface centrale sous la résistance du gril est chauffée.
50 - 250 °C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson.
La chaleur est diffusée par la sole.
70 - 120 °C
Pour la cuisson lente à découvert de morceaux de viande tendres, saisis, en les
préservant.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la sole.
2 positions
Pour laisser lever des pâtes à la levure et des levains, et pour faire maturer du
yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à la température ambiante. Le dessus de la pâte
ne se dessèche pas.
30 - 60°C
Pour décongeler doucement des mets congelés.
30 - 70°C
Pour chauffer de la vaisselle.
60 - 100 °C
Pour maintenir au chaud des mets cuits.
50 - 275 °C
Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
40 - 200 °C
Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés sur un niveau, sans pré-
chauffage.
La chaleur à énergie optimisée du collier chauffant situé dans la paroi arrière est
répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par le ventilateur.
80 - 180 °C
Pour le réchauffage doux de mets ou pour le réchauffage de pâtisseries.
Présentation de l'appareil fr
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