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Surface de cuisson
Surface de cuisson vitrocéramique
Modèles avec contrôles de surface électroniques ESEC
L'apparence et les graphiques peuvent être différents
Apparence de la table de cuisson
AVANT
(suite)
(certains modèles) (suite)
Emplacement des éléments
chauffants
Figure 1
ARRIÈRE
Figure 2
(certains modèles)
Surface de cuisson vitrocéramique
Des éléments électriques chauffants sont situés
sous la surface de cuisson vitrocéramique.
L'emplacement des éléments sur la plaque de
cuisson est clairement délimité par le design.
Assurez-vous que le diamètre de la casserole
est de dimension similaire au diamètre des
éléments (Figure 1).
La chaleur est propagée vers le haut, à travers la
surface de la plaque de cuisson. N'utilisez que
des ustensiles à fond plat. Le type et la grosseur
des ustensiles de cuisine, le nombre d'éléments
utilisés et le réglage des éléments, sont des
facteurs qui influencent la quantité de chaleur
qui s'étend aux zones autour des éléments.
Celles-ci peuvent devenir suffisamment
chaudes pour causer des brûlures.
Éléments de surface radiants
La température des éléments augmente
graduellement et uniformément. Lorsque
l'élément chauffe, ce dernier devient rouge.
Afin de maintenir la température désirée,
l'élément s'allumera et s'éteindra
automatiquement. L'élément retient assez de
chaleur pour continuer de fournir une
AVANT
température constante même lorsque ce dernier
est éteint. Pour une cuisson efficace, éteignez
l'élément quelques minutes avant que la cuisson
soit complétée. Ceci permet à la chaleur
résiduelle de compléter le processus de cuisson.
Emplacement des éléments et des
contrôles
Votre appareil possède des éléments radiants de
6 différentes puissances. Plus la puissance de
l'élément est élévée plus les grandes quantités
aliments chauffent rapidement.
L'exemple utilisé en Figure 2 montre un
modèles avec tous les sortes d'éléments que
vous pourriez avoir. Nous utiliserons cet
exemple dans cette section, mais
l'apparence et les graphiques peuvent être
différents. Figure 2 possède un élément
régulier de 6 pouces, situé à l'arrière à droite;
on retrouve un élément radiant à surface vari-
able de 6 ou 9 pouces à l'avant à droite; un
élément radiant Zone réchaud se situe à
l'arrière au centre; et deux éléments radiants de
8 pouces sont situés à l'avant et à l'arrière du
côté gauche. On retrouve entre l'élément avant
et arrière à gauche un élément radiant PONT.
L'élément PONT est contrôlé par le même bou-
ton de contrôle que l'élément radiant avant
gauche.
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