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SBRINAMENTO
Utilizzare la funzione: Cottura ventilata.
Cheesecake cotta
Ali di pollo
9.12 Scongelamento
Rimuovere gli alimenti dall'imballaggio e
metterli su una piastra.
Non coprire il cibo, in quanto ciò può
prolungare il tempo di sbrinamento.
Per grandi porzioni di cibo posizionare una
piastra vuota capovolta sul fondo della cavità
Usare il primo livello griglia.
Pollo
Carne
Trota
Fragole
Burro
Panna
Gateau
9.13 Marmellate/Conserve
Utilizzare la funzione Resistenza inferiore.
Utilizzare esclusivamente vasi da conserva
delle stesse dimensioni disponibili sul
mercato.
(°C)
170 - 190
190 - 210
(kg)
(min)
Tempo di scon‐
gelamento
1
100 - 140
1
100 - 140
0,15
25 - 35
0,3
30 - 40
0,25
30 - 40
2 x 0,2
80 - 100
1,4
60
(min.)
20 - 30
20 - 30
del forno. Mettere il cibo in un piatto profondo
e collocarlo sulla parte superiore della piastra
all'interno del forno. Se necessario, rimuovere
i supporti del ripiano.
(min)
Ulteriore tempo
di sbrinamento
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
Non utilizzare vasi con coperchi a scatto o a
baionetta o lattine metalliche.
Utilizzare la posizione del primo ripiano.
Non collocare più di 6 vasi da conserva da un
litro sul vassoio di cottura.
3
2
Girare a metà tempo.
Girare a metà tempo.
-
-
-
Frustare la crema quan‐
do ancora leggermente
congelata in alcune zo‐
ne.
-
ITALIANO
49
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