Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
.قبل المتابعة، تأكد من أنك تفهم بيانات التحذير في هذا الدليل
)3( ال تستعمل أبدا ً أي أدوات طهي كاشطة عىل رف الشواء
،التحضير قبل الطهي - لمنع األطعمة من اإللتصاق برف الشواء
استخدم فرشاة طويلة لوضع طبقة خفيفة من زيت الطهي أو
.الزيوت النباتية قبل كل موسم للشواء
مالحظة: عند الطهي بالشواية للمرة األوىل، فقد يحدث تغيير
طفيف في لون دهان السطح الخارجي للشواية نتيجة إلرتفاع
. ً درجات الحرارة. هذا يعد أمرا ً طبيعيا ً ويجب أن يكون متوقعا
1,6-1,9 / ضع طبقة متساوية من الفحم بعمق حوالي 5-4 سم
.أشعل الفحم بواسطة الكبريت أو و ال ّ عة طويلة
.عندما تهدأ النيران، تأكد من أن الفحم قد بدأ في التوهج
30-40 من المستحسن أن يبقى الفحم متوهجا ً لمدة ال تقل عن
.ال تبدأ الطهي حتى يكسو الفحم طبقة من الرماد
استخدم قطعة قماش مبللة بالماء الدافئ وسائل غسيل
.لتنظيف الشواية. ال تستخدم أي مواد كاشطة
إن استخدام منظفات كاشطة أو أدوات حادة لتنظيف
يرجى قراءة واتباع هذه النصيحة عند الطهي عىل الشواية
اغسل يديك دائما ً قبل وبعد مناولة اللحوم النيئة وقبل
احفظ دائما ً اللحوم النيئة بعيدا ً عن اللحوم المطهية وغيرها
قبل الطهي، تأكد من أن أسطح الشواء واألدوات نظيفة
.ال تستخدم نفس األواني لحمل األطعمة المطهية والنيئة
.تأكد من أن جميع اللحوم مطهية جيدا ً قبل تناولها
للحد من مخاطر اللحوم غير المطهية جيدا ً ، قم بتشريح اللحم
.بالسكين لضمان نضوج جميع األجزاء الداخلية
يوصى بالقيام بطهي أولي لقطع اللحم الكبيرة أو المفاصل
.قبل الطهي النهائي عىل الشواية الخاصة بك
.بعد الطهي عىل الشواية نظ ّ ف دائما ً أسطح الشواء واألدوات
نظ ّ ف الشواية بانتظام خالل فترات االستخدام وخاصة بعد
تأكد من أن الشواية ومكوناتها باردة بشكل كاف ٍ قبل
. ً ال تقم أبدا ً بإخماد الشواية بالماء عندما يكون سطحها ساخنا
.ال تقم أبدا ً بمسك األجزاء الساخنة بأيدي مكشوفة
.ال تترك الشواية مكشوفة عندما ال تكون قيد االستخدام
خ ز ّ ن الشواية في كراج أو مكان مسقوف عندما ال تكون قيد
االستعمال للحماية من آثار الظروف الجوية القاسية، ال سيما
.إذا كنت تعيش بالقرب من المناطق الساحلية
تعليمات المستخدم
.لتتجنب تعرض السطح للتلف
إشعال الشواية
.) ( افتح الغطاء
.) ( بوصة عىل صينة الفحم
.ضع مادة اإلشعال بعناية عىل الفحم
.دقيقة قبل الطهي عىل الشواية
نهاية موسم الشواء
.الشواية سيع ر ّ ضها للتلف
سالمة الغذاء
:الخاصة بك
.األكل
.من األطعمة
.وخالية من بقايا الطعام القديمة
العناية، الصيانة والتخزين
.فترات التخزين الطويلة
.التنظيف
التع ر ّ ض لفترات طويلة ألشعة الشمس، المياه الراكدة، هواء
البحر/ المياه المالحة يمكنها جميعا ً أن تتسبب في اإلضرار
بالشواية. (قد ال يكون الغطاء كافيا ً لحماية الشواية في بعض
لتمديد عمر الشواية والحفاظ عىل حالتها، نوصيك بشدة أن
،تقوم بتغطيتها عند تركها في الخارج ألية فترة من الوقت
قبل تخزين الشواية، تأكد من إزالة جميع بقايا الرماد أو
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
.)هذه الحاالت
.خاصة خالل أشهر الشتاء
.الفحم
79
•
•
•
Publicité
