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Table de Cuisson / Produits d'Entretien Conseillés
Pièces et matériaux
Base du brûleur
(alliage aluminium)
Diffuseur de flamme
(alliage aluminium)
Diffuseur de flamme
(Laiton)
Chapeau du brûleur et grille
(porcelaine émaillée sur fer
forgé)
Triple grille
(trois couches de grille en
acier inoxydable / aluminium)
32 - Nettoyage de la Table de Cuisson
Produits conseillés
Chiffon humide.
Détergent et eau chaude: rincez et séchez.
Brosse à dent nylon à poils durs pour nettoyer
les orifices.
Produits nettoyants abrasifs: revere ware®
metal polish. Suivre les instructions sur
la boîte. Utilisez Brillo® ou des tampons
S.O.S.®. Rincer et sécher.
Lavez-les à l'eau chaude et savonneuse,
rincez et séchez.
Utilisez une brosse de nylon aux soies raides
ou un trombone à bout droit pour nettoyer les
encoches du diffuseur de flamme.
Produits nettoyants non-abrasifs: eau chaude
et détergent, Fantastic, Formula 409. Rincez
et séchez immédiatement.
Produits nettoyants doux: Bon Ami® et Soft
Scrub®.
Produits nettoyants abrasifs pour taches
rebelles: paillettes métalliques imbibées de
savon.
Avertissement : il y a un risque de brûlure
lorsque l'on nettoie une surface de cuisson
qui est toujours chaude !
Ne nettoyez pas les surfaces de cuisson avec
des poudres abrasives ou des détergents
agressifs.
Nettoyez la surface de cuisson avec des
cubes de glace ou de l'eau froide.
Suggestions/rappels
Maintenez l'injecteur de gaz propre et
empêchez les produits nettoyants ou d'autres
matériaux d'entrer dans l'orifice de l'injecteur.
Frottez
doucement
en
un
circulaire. Des produits nettoyants pour
aluminium peuvent dépolir la surface.
Pour nettoyer l'orifice du diffuseur, utilisez
une brosse à dent ou une agrafe ouverte.
Frottez
doucement
en
un
circulaire. Des produits nettoyants pour laiton
peuvent dépolir la surface.
Pour nettoyer l'orifice du diffuseur, utilisez
une brosse à dent ou une agrafe ouverte.
Les grilles sont lourdes: les soulever avec
précaution, les placer sur une surface
protégée.
Il est normal de trouver boursouflures/
craquelures/
éclats
étant
températures extrêmes sur les tiges de la grille
et les rapides changements de température.
Des débordements de substances acides ou
sucrées peuvent détériorer l'émail. Nettoyez
tout de suite.
Des produits nettoyants abrasifs, si utilisés
trop souvent ou trop vigoureusement peuvent
à la longue endommager l'émail.
Après chaque utilisation :
Eteignez
l'appareil
et
refroidisse
jusqu'à
environ
(90/100 °C) 20/30min.
Essuyez le gril avec un chiffon sec, épais
et rugueux pour retirer tous les résidus et
particules résiduelles.
Placez des cubes de glace sur la surface
de cuisson l'un après l'autre ; détachez
simultanément la saleté avec la spatule,
retirez les résidus et amassez-les dans
l'égouttoir. Vous pouvez utiliser de l'eau
froide à la place des cubes de glace.
Lorsque la surface de cuisson est froide,
toutes les tâches laissées par le blanc d'œuf
ou l'acide présent dans les aliments peut
être retiré avec du jus de citron et un chiffon
propre. Rincez complètement avec un chiffon
humide. Recouvrez d'une fine couche d'huile
de cuisson.
Si la surface de cuisson était déjà froide
avant le nettoyage, chauffez-la à 100 °C
puis éteignez à nouveau.
FR
mouvement
mouvement
donné
les
attendez
qu'il
195/215°F
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