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Avant d'utiliser l'appareil, il est nécessaire de procéder à son nettoyage, en particulier le nettoyage du bac (voir chapitre
"nettoyage et entretien").
Contrôler le branchement de l'appareil et le mettre en marche en suivant les Instructions d'utilisation.
Attention!: veiller à ce que l'appareil soit constamment contrôlé durant son utilisation.
Ne jamais mettre en marche l'appareil sans eau; les bains-marie sont des appareils qui permettent de réchauffer et de maintenir
à température viandes, poissons, légumes, etc., à l'exception des aliments frits.
CARACTÉRISTIQUES DE L'EAU D'ALIMENTATION
L'arrivée doit être alimentée avec de l'eau potable possédant les caractéristiques suivantes, pein de chute immédiate de
la garantie
Dureté totale comprise entre 0,5 et 5°Françoise pour redéduire le tatre
Pression comprise 50 et 250 kPa (0,5-2,5 bar).
Concentration ions chlorures (Cl-) non elevée (valeur de référence 10 ppm), de façon ° ne pas aggresser les
structures internes en acier
pH supérieur à 7
conductivité électrique comprise entre 50 et 2000 μS/cm (20°C)
S'assurer que le robinet d'évacuation d'eau présent à l'intérieur du logement sous l'appareil est fermé (position horizontale).
Remplir d'eau (max.60°C) le bac en maintenant enfoncé le bouton de l'électrovanne de remplissage, jusqu'au niveau indiqué
par le symbole présent à cet effet à l'intérieur du bac (
On. Amener la commande de la position "0" à la position voulue entre 30° et 90°C, les témoins blanc et vert doivent s'allumer.
Allumés, les témoin verts et blancs indiquent respectivement que l'appareil est sous tension et que l'élément chauffant
fonctionne. Une fois atteinte la température programmée, le témoin blanc s'éteint. Pour éteindre l'appareil, ramener la
commande sur la position "0".
Pour procéder à cette opération, il est avant tout nécessaire d'ouvrir le robinet d'évacuation (position verticale),
accessible en ouvrant la porte du logement situé sous l'appareil.
Attention!: ne pas nettoyer l'appareil à l'aide de jets d'eau directs ou à haute pression.
Une fois l'utilisation terminée veiller à nettoyer soigneusement l'appareil. Un nettoyage quotidien de l'appareil une fois celui-ci
éteint est gage de bon fonctionnement et de longue durée.
Avant de procéder au nettoyage, couper l'alimentation électrique. Les parties en acier doivent être nettoyées à l'aide d'eau
chaude et d'un détergent neutre; rincer ensuite abondamment afin d'éliminer toute trace de détergent puis essuyer à l'aide d'un
chiffon sec. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs.
INSTRUCTIONS EN CAS DE NON-UTILISATION PROLONGÉE
Nettoyer et essuyer soigneusement l'appareil comme indiqué ci-dessus et l'isoler de l'alimentation électrique.
Éteindre l'appareil, l'isoler de l'alimentation électrique à l'aide du situé en amont et prendre contact avec le service d'assistance.
ENTRETIEN (À CONFIER AU SEUL PERSONNEL QUALIFIÉ)
Toute intervention d'entretien doit être exclusivement confiée à un personnel qualifié. Avant de procéder à toute opération
d'entretien, débrancher la prise ou placer l'interrupteur situé en amont sur la position Off. Vider le bac lorsqu'il est plein.
Pour accéder au bornier de branchement, retirer le panneau postérieur de l'appareil. Les éléments de commande sont
accessibles depuis le panneau frontal: dévisser le capuchon noir de la manette d'évacuation d'eau, dévisser les vis de
fixation du panneau frontal et retirer ce dernier.
FR
MISE EN SERVICE
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
ALLUMAGE
--
VIDAGE DU BAC
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
EN CAS D'ANOMALIE OU DE PANNE
ACCÈS BORNIER/ÉLÉMENTS DE COMMANDE
BE
). Placer l'interrupteur présent en amont de l'appareil sur la position
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