Miele DGD 7035 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 3

Table des matières
Verrouillage/Sécurité enfants................................................................................. 31
Points importants ................................................................................................ 32
Particularités de la cuisson à la vapeur ................................................................. 32
Vaisselle de cuisson .............................................................................................. 32
Niveau d'enfournement ......................................................................................... 32
Produits surgelés................................................................................................... 32
Température .......................................................................................................... 33
Durée de cuisson................................................................................................... 33
Cuire avec des liquides ......................................................................................... 33
Recettes personnelles ........................................................................................... 33
Cuisson vapeur.................................................................................................... 34
Légumes................................................................................................................ 34
Viande ................................................................................................................... 37
Saucisses .............................................................................................................. 39
Poisson.................................................................................................................. 39
Crustacés .............................................................................................................. 42
Coquillages............................................................................................................ 43
Riz.......................................................................................................................... 44
Pâtes / Produits à base de farine .......................................................................... 45
Boulettes ............................................................................................................... 46
Céréales ................................................................................................................ 47
Légumes secs déshydratés................................................................................... 48
Œufs...................................................................................................................... 50
Fruits...................................................................................................................... 51
Cuisson menu ....................................................................................................... 52
Fonctions utiles ................................................................................................... 54
Réchauffer ............................................................................................................. 54
Décongeler ............................................................................................................ 56
Conserves ............................................................................................................. 59
Extraction de jus.................................................................................................... 62
Yaourts maison...................................................................................................... 63
Faire lever la pâte .................................................................................................. 64
Faire fondre de la gélatine ..................................................................................... 65
Faire fondre du chocolat ....................................................................................... 65
Peler des aliments ................................................................................................. 66
Conserves de pommes ........................................................................................ 66
Blanchir ................................................................................................................. 67
Faire suer les oignons............................................................................................ 67
Désinfecter la vaisselle ......................................................................................... 68
Préparer des serviettes chaudes........................................................................... 68
Fluidifier du miel .................................................................................................... 69
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