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Durée de stockage des aliments surgelés recommandée
dans le congélateur
Ces durées diffèrent selon le type d'aliment. Les aliments que
vous congelez peuvent être conservés de 1 à 12 mois (au moins à
-18°C).
Aliments
Lard, ragoût, lait
Pain, crème glacée, saucisses, tartes, crustacés cuisinés,
poisson gras
Poisson maigre, crustacés, pizza, scones et muffins
Jambons, gâteaux, biscuits, côtes de boeuf et de mouton,
pièces de volaille
Beurre, légumes (blanchis), oeufs entiers et jaunes d'oeuf,
écrevisses cuites, viande hachée(crue), porc (cru)
Fruits (en sirop ou séchés), blancs d'oeuf, boeuf (cru), poulet
entier, mouton (cru), gâteaux aux fruits
N'oubliez jamais:
• Lorsque vous congelez des aliments frais comportant une « date
de péremption / limite d'utilisation / date de consommation »,
vous devez les congeler avant l'expiration de cette date.
• Vérifiez que les aliments n'ont jamais été précédemment
congelés. En effet, les aliments congelés qui ont été
complètement décongelés ne doivent pas être recongelés.
• Une fois décongelés, les aliments doivent être consommés
rapidement.
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Durée de
conservation
1 mois
2 mois
3 mois
4 mois
6 mois
12 mois
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