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fr Comment faire
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Compote
Lèchefrite en
verre
ou
Lèchefrite
Compote
Lèchefrite en
verre
ou
Lèchefrite
Meringue
Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Clafoutis, pud-
Plat à gratin
ding aux ce-
rises
Soufflé sucré
Plat à gratin
Topfenpalat-
Plat à gratin
schinken
(crêpes au fro-
mage blanc)
18.10 Mettre en conserve
Conservez les fruits et légumes dans des bocaux de
conserve.
¡ Vous pouvez conserver les fruits et légumes grâce
à votre appareil sans trop d'efforts.
¡ Faites cuire les aliments immédiatement après les
avoir achetés ou récoltés. Plus vous attendez, plus
leur teneur en vitamines diminue et plus ils risquent
de fermenter.
¡ Utilisez uniquement des fruits et légumes de pre-
mière qualité.
¡ L'appareil ne convient pas pour la mise en conserve
de la viande.
Mettre en conserve
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Fruits
Grille
Légumes
Grille
46
Niveau
Tempéra-
ture en °C
2
160-180
2
200
2
100
2
150
2
160-180
2
180-190
Niveau
Tempéra-
ture en °C
1
150-160
1
190-200
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
30-40
30-40
150
50-55
30-40
8-10
¡ Contrôlez et nettoyez minutieusement les bocaux,
les anneaux en caoutchouc, les attaches et les res-
sorts.
¡ Placez les bocaux dans un récipient résistant à la
chaleur avec de l'eau. Ils ne doivent pas se toucher
et le contenu des verres doit être rempli d'eau au
moins aux ¾.
¡ Ouvrez la porte du compartiment de cuisson après
écoulement du temps de cuisson. Retirez les bo-
caux du compartiment de cuisson uniquement lors-
qu'ils sont entièrement refroidis.
¡ Entreposez les conserves dans un endroit froid,
sombre et sec, par ex. dans un débarras. Utilisez le
plus tôt possible les verres ouverts et conservez-les
au réfrigérateur.
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
35-40
60-120
Remarques
Par ex. abricots ou différentes
baies.
Ajoutez de petites quantités de li-
quide, remuez plusieurs fois.
Ajoutez du miel, de la menthe ou
de la vanille fraîche pour un goût
plus fin.
Par ex. abricots ou différentes
baies.
Ajoutez de petites quantités de li-
quide, remuez plusieurs fois.
Ajoutez du miel, de la menthe ou
de la vanille fraîche pour un goût
plus fin.
Faites de petites portions plates
pour que la pâte puisse bien sé-
cher.
Par ex. avec des cerises ou des
abricots
Par ex. semoule, fromage blanc
ou riz au lait
Spécialité autrichienne : crêpes
garnies de fromage blanc et de
raisins secs, arrosées de sauce
et gratinées.
Remarques
Versez dans des bocaux fermés.
Versez dans des bocaux fermés.
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