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Gaggenau BO420 2 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 42

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fr Comment faire
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Gâteau aux
Moule à tarte
fruits sur pâte
brisée
Cake
Moule démon-
table
Cake
Moule démon-
table
Tarte
Moule à tarte
Tarte
Moule à tarte
Tarte
Moule à tarte
Gâteau à base
Moule démon-
de biscuits à
table Ø 26 cm
l'eau, selon
EN60350-1
Gâteau à base
Moule démon-
de biscuits à
table Ø 26 cm
l'eau, selon
EN60350-1
Petites pâtisse-
ries
Feuilletés
Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Pâtisserie en
Plaque à pâtis-
pâte feuilletée
serie + papier
de cuisson
Bâtonnets de
Plaque à pâtis-
pâte feuilletée
serie + papier
de cuisson
Chaussons en
Plaque à pâtis-
pâte feuilleté,
serie + papier
garnis
de cuisson
Petites pâtisse-
Plaque à pâtis-
ries en pâte
serie + papier
feuilletée
de cuisson
Brownies
Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
Brownies
Plaque à pâtis-
serie + papier
de cuisson
1
Désactivez la fonction de préchauffage rapide dans les réglages de base.
→ "Réglages de base", Page 19
2
Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au se-
cond niveau indiqué.
42
Niveau
Tempéra-
ture en °C
2
165
2
160-170
2
160-170
2
190
2
190
2
190
2
160
2
160
3
200
2
200
3
200
3
200
2
200
2
120
2
180
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
45-55
50-60
50-60
30-40
30-40
40-45
1
22-30
1
20-30
15
15-20
15
15
15-20
60
40-45
Remarques
Conseil recette : garnissez-le
avec des fraises ou avec des
abricots et du massepain.
Tarte réalisée avec de la pâte bri-
sée, par ex. tarte aux pommes,
tarte tatin, tarte au chocolat, tarte
au citron.
Tarte réalisée avec de la pâte bri-
sée, par ex. tarte aux pommes,
tarte tatin, tarte au chocolat, tarte
au citron.
Tarte réalisée avec de la pâte bri-
sée, par ex. tarte aux pommes,
tarte tatin, tarte au chocolat, tarte
au citron.
Préchauffer.
Préchauffer.
Conseil recette : avec du sé-
same, des graines de pavot, du
sucre glace.
Conseil recette : avec du fro-
mage, du jambon, des noix.
Conseil recette : garnissez-les
avec du jambon et du fromage
ou des pommes et des raisins
secs.
Conseil recette : avec du pud-
ding, des fruits.
Coupez-les en carrés une fois
cuits. Grâce à la température
basse, la consistance reste légè-
rement liquide à l'intérieur.
En cas de
ne préchauffez pas,
n'ouvrez pas la porte de l'appa-
reil.

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Ce manuel est également adapté pour:

Bo421 2 serie