Grillen Auf Der Grillplatte - Steba RC28 Mode D'emploi

∙ Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!
∙ Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr
hoch sein.
∙ Gerät auf eine ebene nicht empfindliche Unterlage stellen (z.B. lackierte Möbel)
und mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhal-
ten.
∙ Vorsicht: Lebensmittel können spritzen und die Aufstellfläche beschädigen.
Gerät vorheizen
Gerät einschalten. Stellen Sie den Temperaturwähler auf max.. Die Grillfläche muß
vor dem Belegen ca. 10 Min aufgeheizt werden.
Stellen Sie den Temperaturwähler auf die gewünschte Heizleistung ein:
∙ Eine hohe Einstellung zum Grillen von Kurzgebratenem, wenn das Innere noch rot
bis rosa sein soll.
∙ Eine niedrigere Einstellung, wenn das Grillgut durchgebraten sein soll.
∙ Eine mittlere Einstellung ist ideal zum Überbacken und Raclettieren.
∙ Verwenden Sie nur mit einem Tuch trocken getupftes Fleisch.
Verwendungszwecke / Praktische Tips
Mit diesem Raclettegrillgerät haben Sie ein ideales Kombinationsgerät: Sie können in
den Pfannen Raclette zubereiten und auf der Grillplatte grillen. In dieser Gebrauchs-
anweisung möchten wir Ihnen einige generelle Tips für einen gemütlichen Raclette-
Grill-Abend geben. In modernen Kochbüchern und entsprechenden Zeitschriften
werden Sie viele weitere Anregungen finden. Achten Sie bitte bei Rezepten mit den
Gourmet-Pfännchen darauf, daß Sie diese nicht zu hoch befüllen, da sie sonst nicht
mehr einwandfrei ins Gerät passen könnten. Nicht auf der Grillplatte schneiden.
Sie können die gerippte Platte mit folgenden Lebensmitteln belegen:
Fleisch - Hähnchen - Spieße - Gemüse

1. Grillen auf der Grillplatte

Planen Sie bei Ihren Vorbereitungen mit ca. 200-250 g Zutaten pro Person. Auf der
Grillplatte kann Fleisch (z. B. Rumpsteak, Hackfleisch etc./, Fisch und viele weitere
leckere Speisen zubereitet werden. Dazu eignen sich verschiedene Beilagen, Soßen
und Dips.
∙ Wie stark die Speisen durchgebraten werden ist abhängig von der Art des Fleisches
bzw. Fisches, der Garzeit, der Ausgangstemperatur des Grillguts und von seiner
Dicke. Wenn Sie Ihre Zutaten nicht halbgar genießen wollen, so schneiden Sie sie
nicht zu dick.
∙ Die Garzeit für Fleisch oder Fisch ist von Ihrem persönlichen Geschmack abhängig.
Wenden Sie das Grillgut von Zeit zu Zeit.
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