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fr Plats
2.
Sélectionnez un mode de cuisson approprié et la
température du compartiment de cuisson.
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture d'au moins 10 °C supérieure à la température
à cœur.
Ne réglez pas de température supérieure à 250 °C
dans le compartiment de cuisson.
3.
Appuyez sur "Sonde de cuisson".
4.
Pour sélectionner la température à cœur, balayer
vers la gauche ou vers la droite.
5.
Confirmez les réglages avec
6.
Démarrez le fonctionnement avec la sonde de cuis-
son avec
.
a Si votre appareil est connecté à Home Connect, il
peut prévoir le temps de cuisson restant. La pre-
mière prévision de temps restant est affichée après
environ 3 minutes. Ce temps restant est recalculé et
mis à jour en permanence. La prévision du temps
restant n'est pas disponible pour tous les modes de
cuisson.
a Lorsque la température à cœur est atteinte, un si-
gnal retentit et l'appareil cesse de chauffer. Avec le
mode de cuisson "Cuisson basse température", l'ap-
pareil continue de chauffer.
7.
Éteignez l'appareil avec
12 Plats
Pl a t s
Grâce à la fonction "Plats" votre appareil vous aide à
préparer différents mets et sélectionne automatique-
ment les réglages optimaux.
12.1 Récipient pour les plats
Le résultat de la cuisson dépend de la nature et de la
taille du récipient.
Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap-
tés à des températures allant jusqu'à 300 °C. Les réci-
pients les plus appropriés sont en verre ou en céra-
mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du
récipient.
Les récipients fabriqués dans les matériaux suivants
sont inadaptés :
¡ aluminium poli et brillant
¡ argile non vernie
¡ matières plastiques ou poignées en plastique
12.2 Options de réglage des plats
Pour préparer les plats de manière optimale, l'appareil
utilise différents réglages selon les plats.
Les réglages utilisés sont affichés. Vous pouvez adap-
ter certains réglages. Suivez les instructions sur l'affi-
chage.
Remarque : Le résultat de cuisson dépend de la quali-
té et de la nature des aliments. Utilisez des aliments
frais, de préférence à la température du réfrigérateur.
Utilisez des mets surgelés sortant directement du
congélateur.
22
.
.
8.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
▶
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Retirez la sonde de cuisson de la prise dans le
compartiment de cuisson.
Conseil
Vous pouvez aussi combiner la sonde de cuisson avec
un autre mode de fonctionnement, par exemple :
¡ → "Vapeur", Page 16
¡ → "Plats", Page 22
Remarque : Vous pouvez également utiliser la sonde
de cuisson sans qu'une température à cœur soit défi-
nie. Cela vous permet de lire la température à cœur
des aliments sur l'écran et d'arrêter manuellement le
fonctionnement si nécessaire.
11.5 Modifier la température du
compartiment de cuisson ou la température
à cœur
1.
Appuyez sur
.
2.
Appuyez sur la température correspondante.
3.
Pour modifier la température, balayer vers la
gauche ou vers la droite.
Conseils et astuces pour les réglages
Lorsque vous réglez un plat, l'écran affiche des
informations relatives à ce plat, par exemple :
¡ La hauteur d'enfournement adaptée
¡ Les accessoires ou récipients adaptés
¡ L'ajout de liquide
¡ Le moment où retourner ou remuer un plat
Dès que ce moment est atteint, un signal retentit.
Appuyer sur "Informations" pour appeler des informa-
tions. Certains conseils apparaissent automatiquement.
Programmes
Pour les programmes, le mode de cuisson optimal, la
température et la durée sont préréglés.
Afin d'obtenir un résultat de cuisson optimal, vous de-
vez régler le poids, l'épaisseur ou le niveau de cuisson.
Vous pouvez uniquement effectuer ces réglages dans
les plages prévues.
Sauf indication contraire, réglez le poids total de votre
plat.
Recommandations de réglage
Dans le cas des réglages recommandés, le mode de
cuisson optimal est préréglé en permanence. Vous
pouvez adapter la température réglée et la durée.
Plats avec sonde de cuisson
Pour certains plats, vous pouvez utiliser la sonde de
cuisson
.
Vous pouvez adapter la température et la température
à cœur.
→ "Sonde de cuisson", Page 20
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