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Sécher
Pour sécher et déshydrater des aliments, utilisez exclusivement la fonction utile
Sécher
ou le mode
s'échapper.
Marche à suivre
Coupez les aliments en morceaux de taille égale.
Répartissez les morceaux sur la grille recouverte de papier cuisson.
Conseil : Ne déshydratez pas les bananes et l'ananas.
Réglages
|
Fonctions utiles
Sécher
Température : voir tableau
Temps de séchage : voir tableau
ou
Modes de cuisson
Température : voir tableau
Temps de séchage : voir tableau
Taux d'humidité : 0 %
Aliments
Pomme, en rondelles
Abricots, oreillons (dénoyautés)
Poires, en tranches
Herbes aromatiques
Champignons
Tomates, en rondelles
Rondelles d'agrumes
Quetsches, dénoyautées
Température / Temps de cuisson (heures)
Cuisson combinée
|
Cuisson combinée
|
Chaleur tournante +
|
Chaleur tournante +
Fonctions utiles
afin que l'humidité puisse
[°C]
70
60–70
10–12
70
60
1,5–2,5
70
70
70
60–70
10–12
[h]
6–8
7–9
3–5
7–9
8–9
105
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