CAPIC 800 Serie Mode D'emploi page 19

NOTICE DESTINÉE A L'UTILISATEUR
Les étapes d'enlèvement de la claie de fond, de nettoyage manuel nécessitent une validation par
un bouton OK.
En fin de cycle, l'appui sur le bouton de filtration sur le bandeau de commande démarre la pompe
d'alimentation en huile et permet un balayage du fond de la cuve sélectionnée puis la fermeture
des vannes de vidange. Les temps de balayage peuvent être ajustés par un personnel autorisé
dans les pages de paramètres.
2.4.6.2 Nettoyage en profondeur
Ce programme de nettoyage est réalisé avec le bac de réserve en eau et nécessite l'utilisation de
détergent spécifique aux friteuses. Les cuves ne sont pas indépendantes et doivent
impérativement être nettoyées en même temps. Il suit les étapes suivantes :
CAPIC - QUIMPER France
Tél. : 02 98 64 77 00
Fax : 02 98 52 06 47
Email : capic@capic-fr.com
Etape 1 : Vidange des cuves
Chaque cuve doit être vidangée complètement
pour pouvoir passer à l'étape suivante.
Etape 2 : Changement du bac de réserve.
Une détection du bac de réserve en eau est
installée dans l'appareil. Tout autre bac ne
peut être utilisé
Etape 3 : Remplissage en eau
Les cuves de cuisson doivent être remplies
jusqu'à obtention du pictogramme :
Le remplissage est réalisé à l'aide d'une
alimentation en eau extérieur à l'appareil.
NOTICE N° 2920.0717
Page 19