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Accessorio speciale padella per cottura a sensori
Le padelle adatte al sistema di cottura a sensori si pos-
sono acquistare anche presso i rivenditori di apparec-
chi elettrici specializzati o sullo shop online:
HEZ390230.
Padella tradizionale
Il sistema di cottura a sensori può funzionare anche
con una padella tradizionale.
¡ Testare le padelle con un livello di cottura basso.
Con un livello superiore la pentola può surriscaldar-
si.
¡ Modificare il livello di cottura se necessario.
7.2 Livelli di cottura
Selezionare un livello di cottura idoneo per la prepara-
zione degli alimenti.
Livello di
Tempera-
Utilizzo
cottura
tura
1
molto
¡ Preparazione e riduzione
basso
¡ Verdure stufate con aggiun-
¡ Cottura arrosto di alimenti
2
basso
¡ Omelette
¡ Cottura arrosto di alimenti
3
basso -
¡ Pesce
medio
¡ Alimenti spessi quali polpet-
4
medio -
¡ Bistecca cottura media o
alta
¡ Prodotti impanati surgelati
¡ Alimenti sottili quali cotolet-
5
alta
¡ Bistecca al sangue
¡ Frittelle di patate
¡ Patate arrosto
7.3 Impostazione del sistema di cottura a
sensori
Avendo selezionato un livello di rosolatura idoneo dalle
impostazioni suggerite, è possibile impostare i sensori
corrispondenti.
Requisiti
¡ La padella vuota si trova sulla zona di cottura.
¡ Il piano cottura è attivato.
¡ La zona di cottura è selezionata.
delle salse
ta di olio o burro e senza
aggiunta di acqua
con olio extravergine di oli-
va, burro o margarina
con olio extravergine di oli-
va, burro o margarina
te o salsicce
ben cotta
ta, spezzatino, verdure
Premere
.
1.
a Sull'indicatore delle zone di cottura si accende
viene visualizzato l'indicatore
a Nel campo di regolazione compaiono i livelli di cot-
tura 1-5.
2.
Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo
di regolazione.
a Il sistema di cottura a sensori è attivato.
a La zona di cottura a circuito doppio grande è attiva-
ta automaticamente.
a Il simbolo
lampeggia fino al raggiungimento
della temperatura di cottura. Quindi viene emesso
un segnale acustico. L'indicatore
3.
Versare il burro o l'olio nella padella.
Versare gli alimenti nella padella.
4.
Girare come al solito in modo che il cibo non si at-
5.
tacchi.
7.4 Disattivazione del sistema di cottura a
sensori
Premere
.
▶
7.5 Impostazioni raccomandate per la
cottura con il sistema di cottura a sensori
Qui sono riportate le raccomandazioni sui livelli di cot-
tura da utilizzare per ottenere la miglior preparazione
possibile di un piatto specifico. Il tempo di cottura di-
pende da tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti.
Istruzioni per la preparazione
¡ I livelli di cottura indicati si riferiscono alla prepara-
zione con pentole per il sistema di cottura a sensori.
Con altre padelle i livelli di cottura potrebbero varia-
re.
¡ Prima riscaldare la padella vuota. Inserire l'olio e
l'alimento nella padella dopo l'emissione del segna-
le acustico.
Sistema di cottura a sensori it
.
si accende.
e
53
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