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a La barra luminosa sopra il simbolo
a Gli indicatori si spengono.
a Tutte le zone di cottura sono disattivate.
a L'indicatore del calore residuo resta acceso finché
le zone di cottura non si sono sufficientemente raf-
freddate.
5.4 Impostazione delle zone di cottura
La zona di cottura deve essere selezionata prima di po-
ter essere impostata.
Livello di
cottura
1
potenza minima
9
potenza massima
.
Per ciascun livello di cottura è disponi-
bile un livello intermedio, ad es. 4.5.
5.5 Impostazione dei livelli di cottura
Requisito: Il piano cottura è attivato.
Selezionare la zona di cottura con
1.
a Sull'indicatore dei livelli di cottura si illumina . .
Impostare un livello di cottura nel campo di regola-
2.
zione.
a La zona di cottura è attivata.
5.6 Modifica de livelli di cottura
Selezionare la zona di cottura con
1.
Impostare un livello di cottura nel campo di regola-
2.
zione.
5.7 Disattivazione della zona di cottura
Dopo circa 10 secondi dallo spegnimento della zona di
cottura compare l'indicatore del calore residuo.
Selezionare la zona di cottura con
1.
Nel campo di regolazione impostare 0.
2.
5.8 Impostazioni consigliate per la cottura
Qui viene riportata una panoramica dei diversi piatti
con il livello di cottura idoneo.
Tuttavia il tempo di cottura può variare a seconda di ti-
po, peso, spessore e qualità degli alimenti. Il livello di
cottura a fuoco lento dipende dalle pentole utilizzate.
Istruzioni per la preparazione
¡ Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
¡ Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
¡ Rosolare in piccole porzioni gli alimenti che vanno
si spegne.
¡ Consigli per la cottura a risparmio energetico.
Fondere
Pietanza
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Riscaldare o mantenere in caldo
Zuppa, ad es. zuppa di lentic-
chie
Latte
Salsicce bollite
.
1
Scongelare e riscaldare
Spinaci, surgelati
Gulasch, surgelato
Stufare o cuocere a fuoco lento
Canederli, gnocchi
Pesce
Salse bianche, ad es. bescia-
mella
Salse montate, ad es. salsa
bernese o salsa olandese
1
2
Bollire, cuocere a vapore o stufare
.
Riso con doppia quantità di ac-
qua
Riso al latte
Patate lesse
Patate lesse in acqua salata
Pasta
.
Minestra, zuppa
Verdura fresca
Verdura, surgelata
Alimenti nella pentola a pres-
sione
1
2
rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura perdo-
no molti liquidi.
→ Pagina 47
1
1
Preparare la pietanza senza coperchio.
1, 2
1, 2
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
chiuso.
Proseguire la cottura della pietanza senza coper-
chio.
1, 2
Portare a ebollizione l'acqua tenendo il coperchio
chiuso.
Proseguire la cottura della pietanza senza coper-
chio.
Comandi di base it
Cottura a
Durata
fuoco
della cot-
lento
tura a
fuoco
lento in
minuti
1-1.5
-
1-2
-
1-2
-
1.5-2.5
-
3-4
-
2.5-3.5
10-20
2.5-3.5
20-30
4.5-5.5
20-30
4-5
10-15
1-2
3-6
3-4
8-12
2-3
15-30
1.5-2.5
35-45
4-5
25-30
4-5
15-25
6-7
6-10
3.5-4.5
15-60
2.5-3.5
10-20
3.5-4.5
10-20
4-5
-
51
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