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Idées de recettes pour programmes automatiques °
Gratin dauphinois
(4 parts)
Temps de préparation : 25 à 30 minu-
tes
500 g de pommes de terre épluchées
250 ml de crème liquide
125 g de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
1 gousse d'ail
sel, poivre gris, noix de muscade
beurre
Coupez les pommes de terre en fines
tranches puis mélangez-les à 2/3 du
fromage environ. Disposez-les dans un
plat à gratin de 24 cm de diamètre env.
que vous aurez préalablement badige-
onné de beurre et frotté avec une gous-
se d'ail.
Mélangez la crème et la crème fraîche,
assaisonnez ce mélange avec le sel, le
poivre et la noix de muscade puis ver-
sez-le sur le mélange pommes de terre
et fromage. Parsemez le plat avec le
reste du fromage et faites cuire à dé-
couvert.
Réglage : produits frais AC 8 …
Poids : 1050 g
Niveau : plateau tournant
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