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Les micro-ondes
– sont réfléchies par le métal.
– traversent le verre, la porcelaine, le
plastique, le carton.
– sont absorbées par les aliments.
,
Risque d'incendie ! La vaisselle
non adaptée aux micro-ondes ris-
que de s'abîmer et d'endommager
l'appareil.
Vaisselle adaptée aux micro-ondes
Matériau et forme
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée influent sur le temps de cuisson
et de réchauffage. Les formes rondes
et ovales ont fait leurs preuves : dans
les récipients de forme arrondie, la
cuisson est en effet plus homogène
que dans ceux à coins carrés.
La vaisselle munie de poignées
creuses ou de boutons de couvercle
creux n'est pas adaptée à la cuisson
au four à micro-ondes. Exception :
cavités suffisamment ventilées. Une
pression quasi explosive peut entraî-
ner leur destruction. Risque de bles-
sure !
Métal
Les récipients et les couverts en mé-
tal ou présentant un décor métalli-
que (bordure dorée, bleu de cobalt)
et le papier aluminium ne doivent
pas être utilisés dans un four à
micro-ondes. Le métal réfléchissant
les micro-ondes, il empêche la cuis-
son des aliments. N'utilisez jamais
de gobelet en plastique si l'opercule
en aluminium n'a pas été entière-
ment retiré.
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