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KLEINGEBÄCK
Hefekleingebäck
Makronen
Kleingebäck aus Eiweiß / Bai‐
ser
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
10.6 Aufläufe und Gratins
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Baguettes belegt mit ge‐
schmolzenem Käse
Gemüse, überbacken, Hei‐
zen Sie den leeren Backofen
vor.
Lasagne, frisch
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
Süße Aufläufe
Nudelauflauf
10.7 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion Heißluft.
KUCHEN/
GEBÄCK
Windbeutel / Blätterteig,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor.
Streuselkuchen trocknen
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober- / Unterhitze
Heißluft
Heißluftgrillen
Ober- / Unterhitze
Ober- / Unterhitze
Heißluft
Ober- / Unterhitze
Ober- / Unterhitze
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C)
150 - 160
100 - 120
80 - 100
190 - 210
(°C)
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
180 - 200
Benutzen Sie die Backbleche.
(Min.)
25 - 45
30 - 45
(Min.)
20 - 40
30 - 50
120 - 150
10 - 25
(Min.)
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
30 - 60
40 - 60
45 - 60
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
DEUTSCH
103
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