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Acrylamidarme Zubereitung
Acrylamid steht im Verdacht ein krebserzeugender Stoff zu
sein, der beim Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln
über 175 °C sprunghaft ansteigt.
Achten Sie daher bei der Zubereitung auf die Farbveränderung
der Lebensmittel. Frittiertes sollte nicht braun serviert werden,
sondern nur „goldgelb".
Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zur Überhitzung
und zur Beschädigung führen.
− Betreiben Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt leer. Das Gerät kann
überhitzen, siehe Fehlersuche.
Dabei können die Heizwendel und die Anti-Haft-Beschichtung
beschädigt werden und es kann zur Rauchentwicklung kom-
men. Öffnen Sie in dem Fall die Fenster und lüften Sie den Raum
gründlich.
Beschädigungsgefahr!
Sicherheit
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