Kuhanje – dugo kuhanje – pirjanje –
-
grill
Kuhanje
Srednja
-
zgušnjavanje –lagano zakuhavanje
snaga
Kuhanje
-
zgušnjavanje –lagano zakuhavanje
Rastapanje –otapanje – zadržavanje
-
topline – lagano zakuhavanje
Niska
snaga
Rastapanje –otapanje – zadržavanje
topline – lagano zakuhavanje
OFF
Površina za odlaganje
4. ODRŽAVANJE
Upozorenje! Prije bilo koje operacije čišćenja ili
održavanja, pobrinuti se da su zone za kuhanje
isključene i da je svjetlosni indikator topline nestao.
Za održavanje proizvoda pogledajte slike na kraju
instalacije označene ovim simbolom.
ODRŽAVANJE PLOČE ZA KUHANJE
● Čišćenje indukcijske ploče
Ploča za kuhanje mora se očistiti nakon svake uporabe.
Važno:
• Ne koristite abrazivne spužve i četkice. Njihovom
uporabom bi se s vremenom moglo oštetiti staklo.
• Nemojte koristiti kemijske, iritirajuće deterdžente kao na
primjer sprej za čišćenje pećnice i odstranjivač mrlja.
• NE KORISTITE UREĐAJE ZA ČIŠĆENJE PAROM!!!
Nakon svake uporabe ostavite ploču da se ohladi i zatim je
očistite kako biste uklonili skorene ostatke hrane i mrlje
uzrokovane ostacima hrane. Šećer i proizvodi s visokim
udjelom šećera oštećuju ploču za kuhanje i moraju se
odmah otkloniti. Sol, šećer i pijesak mogu ogrebati staklenu
površinu. Koristite mekanu krpu, upijajući kuhinjski papir ili
posebne proizvode za čišćenje ploče (pridržavajte se uputa
Proizvođača).
●
Čišćenje spremnika za sakupljanje tekućine:
U slučaju slučajnog i obilnog izlijevanja tekućine iz lonaca,
moguće je intervenirati kroz odvodni ventil smješten u
donjem dijelu proizvoda, kako bi se uklonili ostaci
osiguravajući maksimalnu higijensku sigurnost.
–
lagano
ključanje
–
lagano
ključanje
292
kuhanje gulaša, održavanje minimalnog ključanja, kuhanje
(dugotrajno), miješanje tjestenine
dugotrajno kuhanje (riža, umaci, pečenja, riba) u
–
prisutnosti pratećih tekućina (npr. voda, vino, juha,
mlijeko), miješanje tjestenine
produljeno kuhanje (količine manje od jedne litre: riža,
–
umaci, pečenja, riba) u prisustvu pratećih tekućina (npr.
voda, vino, juha, mlijeko)
otapanje
maslaca,
odmrzavanje malih proizvoda
održavanje toplote malih porcija svježe kuhane hrane ili
održavanje temperature jela prije posluživanja i miješanje
rižota
Ploča za kuhanje na poziciji stand-by ili ugašena (moguće
prisustvo topline s kraja kuhanja, označeno s H-L-O)
●
Čišćenje metalne rešetke:
Rešetka se mora ručno prati vrućom vodom i neutralnim
deterdžentom te pažljivo osušiti kako bi se izbjegle pojave
oksidacije.
ODRŽAVANJE NAPE
● Čišćenje nape:
Za čišćenje koristite
ISKLJUČIVO
neutralne deterdžente.
ZA ČIŠĆENJE NEMOJTE KORISTITI ALATE ILI INSTRUMENTE!
Izbjegavajte uporabu abrazivnih proizvoda.
KORISTITI ALKOHOL!
●
Održavanje filtra za mast:
Zadržava čestice masti nastale kuhanjem.
Mora se čistiti jednom mjesečno (ili kada to zahtijeva
sustav
pokazatelja
deterdžentima, ručno ili u perilici za posuđe, na niskim
temperaturama i kratkom ciklusu. Prilikom pranja u perilici
za posuđe, metalni filtar može izblijediti, ali njegova
filtarska svojstva se ne mijenjaju.
●
Održavanje filtra s aktivnim ugljenom –
Keramički (Samo za filtrirajuću verziju):
Upija neugodne mirise uzrokovane kuhanjem. Proizvod
je opremljen kompletom filtara za miris.
Zasićenost filtara za miris nastaje nakon više ili manje
dugotrajne uporabe, ovisno o vrsti kuhinje i pravilnosti
čišćenja filtra za mast. Filtri mirisa mogu se termički
regenerirati svaka 2/3 mjeseca u prethodno zagrijanoj
pećnici na 200 °C tokom 45 minuta. Pravilna regeneracija
osigurava konstantnu učinkovitost filtriranja tijekom 5
godina.
Upozorenje! Nemojte naslanjati filtre na dno peći, već ih
pohranite u posudu za pečenje i postavite na srednju
visinu.
lagano
otapanje
čokolade,
vlažnu krpu i tekuće
NEMOJTE
zasićena
filtera),
s
blagim