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Aliment
Gratin maison
Lasagne maison
Bretzels tendres
congelés
Quantité
20 oz
Ingrédients (40 oz) :
40 oz
25 oz de pommes de terre, 4 oz de lait, 4 oz de crème, 1 oz de
jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade,
5 à 6 oz de mozzarella râpée, beurre, thym.
•
Pour une recette de 20 oz, utilisez la moitié des quantités
ci-dessus.
Instructions :
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de
1/8 à 1/4 pouce d'épaisseur. Répartissez les rondelles sur un
torchon propre et couvrez-les pendant que vous préparez le
reste des ingrédients. Beurrez le fond d'un plat à gratin. Placez
le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand
saladier et mélangez bien. Disposer les rondelles de pommes
de terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se
chevaucher légèrement ; puis versez la préparation sur les
pommes de terre. Parsemez le dessus avec le fromage râpé,
puis placez le plat à gratin sur la grille du haut. Laissez reposer
2 à 3 minutes après la cuisson. Servez le tout décoré avec
quelques feuilles de thym frais.
40 oz
Ingrédients :
3/4 lb de bœuf haché, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 8 oz de
sauce tomate, 4 oz de bouillon de bœuf, 8 feuilles de lasagnes,
1 oignon (émincé), origan et basilic à votre convenance, 8 oz
de mozzarella râpée
Instructions :
Sauce : Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites cuire
le bœuf haché et l'oignon émincé pendant 10 minutes environ
jusqu'à ce que le tout soit doré. Mélangez avec la sauce tomate
et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées. Portez
à ébullition, puis laissez mijoter 30 minutes. Faites cuire les
pâtes à lasagnes selon les instructions figurant sur l'emballage.
Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage
en plusieurs couches. Saupoudrez le fromage restant sur la
couche supérieure. Placez le plat sur la grille du bas du four.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
2 unités
Placez les bretzels sur la plaque, puis posez la plaque sur la
grille du bas.
4 unités
Consignes
Français 73
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