Publicité
Esilämmitystä suositellaan kaikkia ruokia varten.
*Näitä lisätarvikkeita ei välttämättä toimiteta laitteen mukana.
**Näitä lisätarvikkeita ei toimiteta laitteen mukana. Ne ovat yleisesti saatavilla olevia lisätarvikkeita.
6.1.2 Liha, kala ja siipikarja
Grillauksen avainkohdat
• Maustaminen sitruunamehulla ja
pippurilla ennen kanan, kalkkunan tai
suurten lihakappaleiden valmistusta
parantaa kypsennystä.
• Luita sisältävän lihan kypsennys
paistamalla kestää 15 - 30 minuuttia
kauemmin kuin fileen.
Kypsennystaulukko lihalle, kalalle ja siipikarjalle
Ruoka
Käytettävä
lisätarvike
Pihvi
(kokonainen) /
Tavallinen vuoka *
paisti (1 kg)
Lampaanpotka
Tavallinen vuoka *
(1,5-2 kg)
Paistoritilä *
Paistettu kana
Aseta yksi pelti
(1,8-2 kg)
alatasolle.
Kalkkuna (5,5 kg) Tavallinen vuoka *
Paistoritilä *
Kala
Aseta yksi pelti
alatasolle.
Esilämmitystä suositellaan kaikkia ruokia varten.
*Näitä lisätarvikkeita ei välttämättä toimiteta laitteen mukana.
**Näitä lisätarvikkeita ei toimiteta laitteen mukana. Ne ovat yleisesti saatavilla olevia lisätarvikkeita.
6.1.3 Grilli
Punainen liha, kala ja siipikarjan liha
ruskistuu nopeasti grillatessa, saavat
kauniin kuoren eivätkä kuivu. Filee,
lihavartaat, makkarat sekä mehukkaat
vihannekset (tomaatit, sipulit jne.) sopivat
erityisen hyvin grillaamiseen.
Yleiset varoitukset
• Ruoat, jotka eivät sovellu grillattavaksi,
aiheuttavat tulipalovaaran. Grillaa vain
korkealle grillauslämpötilalle sopivia
ruokia. Älä myöskään aseta ruokaa liian
• Laske n. 4 - 5 minuutin kypsennysaika
jokaista lihan paksuuden senttimetriä
kohti.
• Kun kypsennysaika päättyy, anna lihan
olla uunissa n. 10 minuuttia. Lihan liemi
jakautuu paremmin paistettuun lihaan
eikä puristu ulos, kun lihaa leikataan.
• Kala tulee asettaa keski- tai alatasolle
lämmönkestävälle alustalle.
• Kypsennä keittotaulukossa suositellut
ruoat yhdellä pellillä.
Toiminto
Tason asento
Puhallinavustettu
3
ala-/ylälämpö
Puhallinavustettu
3
ala-/ylälämpö
Puhallinavustettu
2
ala-/ylälämpö
Puhallinavustettu
1
ala-/ylälämpö
Puhallinavustettu
3
ala-/ylälämpö
syvälle grillin perälle. Tämä on kuumin
alue ja rasvaiset ruoat voivat syttyä
palamaan.
• Sulje uunin luukku grillauksen aikana.
Älä koskaan grillaa uuninluukku auki.
Kuumat pinnat voivat aiheuttaa
palovammoja!
Grillauksen avainkohdat
• Valmistele grillaukseen ruoat, jotka ovat
samanpaksuisia ja -kokoisia, jos
mahdollista.
FI / 51
Lämpötila (°C)
Leipomisaika
(min) (arviolta)
15 min. 250/max,
60 ... 80
jälkeen 180 ... 190
15 min. 250/max,
110 ... 120
jälkeen 170
15 min. 250/max,
60 ... 80
jälkeen 190
25 min. 250/max,
150 ... 210
jälkeen 180 ... 190
200
20 ... 30
SV
FI
FR
Publicité
