Publicité
6 Yleisiä tietoja ruoanvalmistuksesta
Tässä osassa on esitetty
ruoanvalmistusvihjeitä.
Tämän lisäksi huomaat, että osa
elintarvikkeista on testattu tuottajina ja
sopivimmat asetukset niille. Myös sopivat
uunin asetukset ja varusteet näille
elintarvikkeille on esitetty.
6.1 Yleiset varoitukset koskien ruoan
valmistamista uunissa
• Uunista voi tulla ulos polttavan kuumaa
höyryä, kun sen luukku avataan ruoan
kypsennyksen aikana tai sen jälkeen.
Höyry voi polttaa kätesi, kasvosi ja/tai
silmäsi. Pysy loitommalla uunista
avatessasi luukun.
• Runsas ruoan kypsennyksen aikana
muodostuva höyry voi olla
kondensoitunutta vettä, jota muodostuu
uunin sisä- ja ulkopinnoille sekä uunia
ympäröiville pinnoille lämpötilaeron
vuoksi. Tämä on normaalia.
• Eri ruoille ilmoitetut kypsennyslämpötilan
ja -ajan arvot voivat vaihdella reseptin ja
ruoan määrän mukaan. Tästä syystä ne
on annettu arvoväleinä.
• Poista aina käyttämättömät
lisätarvikkeet uunista ennen kuin aloitat
valmistamaan ruokaa. Uunin sisälle
jäävät lisätarvikkeet voivat estää ruokaa
kypsentymästä kunnolla.
• Jos kypsennät ruokia omalla reseptillä,
voit katsoa viitearvoja
kypsennystaulukkojen samankaltaisista
ruoista.
• Käyttämällä mukana toimitettuja
lisätarvikkeita varmistetaan paras
kypsennysteho. Lue aina käyttämiesi
ulkoisten kypsennysastioiden valmistajan
ilmoittamat varoitukset ja tiedot.
• Leikkaa leivinpaperi sopivan kokoiseksi
käyttämääsi astiaan. Leivinpaperi, joka
ylittää astian reunat, voi johtaa
palovammoihin ja vaikuttaa
ruoanvalmistuskokemukseen. Käytä
leivinpaperia, joka soveltuu käytetylle
lämpötilalle.
• Parasta ruoan kypsennystehoa varten
aseta ruoka suositellulle tasolle. Älä
vaihda tasoa kypsennyksen aikana.
6.1.1 Leivokset ja uuniruoat
Yleiset tiedot
• Suosittelemme tuotteen varusteiden
käyttämistä parhaan valmistustuloksen
saamiseksi. Jos käytät muita
keittoastioita, käytä mieluiten tummia,
tarttumattomia ja lämmönkestäviä
astioita.
• Jos keittotaulukossa suositellaan
esilämmittämistä, aseta ruoka uniin
esilämmityksen jälkeen.
• Jos aiot valmistaa ruokaa keittoastia
lankaritilän päällä, aseta se lankaritilän
keskelle ja etäälle takaseinästä.
• Kaikki leivosten valmistamiseen
käytettyjen materiaalien tulee olla
puhtaita ja huonelämpötilassa.
• Ruoan mukainen keittoaste voi vaihdella
riippuen ruokamäärästä ja keittoastian
koosta.
• Metalli-, keramiikka- ja lasivuoat
pidentävät keittoaikaa ja leivonnaisten
pohja ei rusketu tasaisesti.
• Jos leivinpaperia käytetään, voidaan
ruoan pohjassa havaita pientä
ruskettumista. Tässä tilanteessa
kypsennysaikaa on ehkä pidennettävä
noin 10 minuutilla.
• Keittotaulukossa esitetyt arvot on
määritetty laboratoriotestien tuloksina.
Sinulle sopivat arvot voivat erota näistä
arvoista.
• Sijoita ruoka keittotaulukossa ehdotetulle
tasolle. Uunin alatasoa pidetään tasona
1.
• Kypsennä keittotaulukossa suositellut
ruoat yhdellä pellillä.
Kakkujen leivontavihjeet
• Jos kakku on liian kuiva, lisää lämpötilaa
10 °C astetta ja lyhennä kypsennysaikaa.
• Jos kakku on kostea, käytä pientä
nestemäärää tai laske lämpötilaa 10 °C
astetta.
FI / 49
SV
FI
FR
Publicité
