Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Les aliments suivants ne conviennent pas à la
·
congélation :
Certains types de légumes généralement consommés crus
(par exemple les radis et les laitues), les œufs dans leur
coquille, le raisin, les pommes entières, les pêches et les
poires, les œufs durs, le yaourt, le lait caillé, la crème aigre
et la mayonnaise.
Emballer les aliments congelés
Pour éviter que les aliments perdent leur saveur ou se
dessèchent, conservez-les dans des emballages
hermétiques.
1. Placez les aliments dans l'emballage.
2. Expulsez l'air.
3. Fermez l'emballage hermétiquement.
4. Étiquetez l'emballage avec les contenus et les dates
de congélation.
Emballages appropriés :
Film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier
aluminium.
Durée de stockage des aliments surgelés recommandée
dans le congélateur
Ces durées diffèrent selon le type d'aliment. Les aliments
que vous congelez peuvent être conservés de 1 à 12 mois
(au moins à -18°C).
-23-
Publicité
