Publicité
Four (four inférieur)
Utilisation de la fonction spéciale
La fonction spéciale offre 4 options de cuisson spécialisées différentes.
Mode
Keep Warm (Maintien
au chaud)
Proof (Levage)
Steam Proof (Levage
vapeur)
Dehydrate
(Déshydratation)
** Aucun signifie qu'une température définie en usine est appliquée pour obtenir
les meilleures performances. Vous ne pouvez pas ajuster cette température.
Proof (Levage)
Lower
4:35 PM
OVEN
Special Function
MODE
Refer to mode description
Keep Warm
Steam Proof
Dehydrate
Lower
4:35 PM
OVEN
Special Function
MODE
Refer to mode description
Keep Warm
Steam Proof
Dehydrate
Lower
4:35 PM
OVEN
Steam Proof
MODE
Refer to mode description
105
°F
Cook Time
Delay Start
Add Steam
None
None
Off
Start
52 Français
Plage de température
**Aucun
95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C)
95 °F (35 °C) / 105 °F (40 °C)
100 °F (40 °C) - 225 °F (105 °C)
1.
Balayez l'écran vers la Special function
(fonction spéciale). L'écran affichera
les options de cuisson spécialisées.
Sélectionnez l'option de cuisson
2.
souhaitée.
3.
Réglez la température souhaitée.
4.
Appuyez sur Start (Démarrer).
REMARQUE
Vous pouvez régler la température sur le
mode de maintien au chaud.
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode Levage lorsque la température du four est supérieure
à 125 °F. Si la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne fonctionnera
pas correctement. Patientez jusqu'à ce que le four se refroidisse.
•
N'utilisez pas le mode Étuvage pour chauffer les aliments. La température
de fermentation n'est pas assez élevée pour maintenir les aliments au
chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la position 2 de la
grille et couvrez-la d'un linge ou d'une pellicule plastique. Vous devrez peut-
être ancrer le film plastique sous le récipient pour que le four ne souffle pas
le film plastique sur la pâte.
Pour éviter de faire baisser la température et de prolonger le temps de
•
fermentation, n'ouvrez pas la porte du four.
Steam Proof (Levage vapeur)
Lower
4:35 PM
OVEN
Special Function
MODE
Refer to mode description
Keep Warm
Steam Proof
Dehydrate
Lower
4:35 PM
OVEN
Special Function
MODE
Refer to mode description
Keep Warm
Steam Proof
Dehydrate
Lower
4:35 PM
OVEN
Steam Proof
MODE
Refer to mode description
105
°F
Cook Time
Delay Start
Add Steam
None
None
Off
Start
1.
Balayez l'écran vers la Special function
(fonction spéciale). L'écran affichera
les options de cuisson spécialisées.
2.
Sélectionnez l'option de cuisson
souhaitée.
3.
Appuyez sur Ajouter de la vapeur et
réglez la température souhaitée.
Publicité
