Glossaire - Schaerer Coffee Club Manuel D'utilisation

Présentation

Glossaire

Terme
•
*
Texte en italique
Barista
Choco
DECAF
Distribution des
boissons
Robinet principal
Dureté carbonatée Indication en °dKH. La dureté de l'eau est une mesure
Sortie de café
Système de lait
Système
mélangeur
Pré-infusion
Pression
Boissons à base
de poudre
Autonomie
Bac à marc
Mode LS
Rinçage
Ajouts
22
Explication
• Enumérations, possibilités de sélection
* Etapes de travail invidivuelles
Description de l'état de la machine à café et/ou
explications sur les étapes effectuées automatiquement.
Préparateur de café professionnel
Chocolat chaud
Café décaféiné
Distribution de café, d'eau chaude ou de boissons à
base de poudre
Robinet d'arrêt, vanne équerre
indiquant la teneur en calcaire dissout de l'eau.
Double sortie standard.
Distribution unique, mousseur de lait, adaptateur de
mousseur de lait, buse à vapeur et tuyau de lait
Module entier, mélangeur avec doseur pour les boissons
à base de poudre
Avant la percolation, le café est brièvement chauffé
afin qu'il puisse libérer ses arômes de manière plus
intensive; pré-infuser
Pression automatique du café moulu avant la
percolation.
Par ex. choco ou topping
Exemple : Débit du filtre à eau
Glissoir à marc S ystème de rejet du marc pour
w
comptoir, page 39
Libre service du client
Nettoyage intermédiaire
Ingrédients d'une recette de boisson, par ex. café, lait,
mousse de lait, choco.
Manuel d'utilisation SCClub