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de succion. Celui-ci peut être interrompu succinctement, car la surface du lait est
en mouvement.
• Tenez maintenant la buse un peu plus profondément dans le lait, afin de ne plus
y incorporer d'air. Le lait doit effectuer des mouvements de roulement (phase de
roulement).
• Tournez le bouton vers le centre lorsque le pot à lait devient trop chaud pour le
tenir.
• Ensuite, retirez la buse de vapeur hors du pot à lait.
• Après avoir fait émulsifier, faites pivoter doucement le pot à lait en cercle et
tapotez doucement le fond du pot sur la table pour soulever les grosses bulles
d'air et répartir la mousse de lait de façon uniforme.
• Essuyez la buse à vapeur avec un chiffon humide après l'avoir laissé refroidir
suffisamment. Attention ! Elle peut être très chaude directement après
l'utilisation.
Rappelez-vous :
Si le lait est chauffé à plus de 70°C, la mousse diminue très rapidement et ensuite,
le café est trop doux ou a un goût de lait brûlé.
Pour vous exercer, vous pouvez utiliser la méthode suivante :
• Mettez de l'eau froide dans le pot à lait.
• Ajoutez-y une goutte de liquide vaisselle.
• Faites mousser tous comme décrit précédemment.
• Si vous faites de la mousse correctement, le mélange devrait ressembler à de la
vraie mousse de lait.
• Ne buvez pas ce mélange !
ACTIVATION DE LA FONCTION EAU CHAUDE
• Mettez un récipient sous la buse de vapeur.
• Tournez le bouton rotatif vers la droite.
• Tournez le bouton vers le centre.
• Tournez le bouton rotatif vers la droite.
• Tournez le bouton vers le centre.
• Tournez à nouveau le bouton vers la droite et attendez un moment jusqu'à ce que
de l'eau chaude sorte de la buse de vapeur.
• Une fois le processus terminé, tournez le bouton rotatif vers le centre et la fonc-
tion est réinitialisée.
NETTOYAGE DU PERCOLATEUR
Nous vous recommandons de nettoyer le percolateur au moins une fois par se-
maine. Pour le nettoyage, utilisez exclusivement des pastilles de nettoyage Graef
qui sont spécialement adaptées à nos appareils. Vous pouvez en acheter sur notre
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