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Table de cuisson
début de cuisson
s o u p e
bouillon
9
consommé
9
crème
8
c u i s s o n d e v i a n d e
petits morceaux de viande
8
gros morceaux de viande
9
Bifteck
7/8
p o i s s o n
cuisson de poisson
9
p o m m e s d e t e r r e
pommes vapeur
9
pommes de terre rissolées
- pommes de terre crues
9
- pommes de terre cuites
8
l é g u m e s
pois, haricots
9
oignons blanchis
8
légumes "fermes"
carottes /haricots verts
9
légumes "fondants"
chicorée, épinards, etc.
8
décongélation
carottes /haricots verts
6
de légumes en branches
6
s a u c e
sauce liée par roux ou
8
liant mélangé
f r i t u r e
frites
9
croquettes de viande congelées
9
croquettes de viande fraÎches
9
1,2
cuisson
fin de cuisson
7
3
8
2/3
-
8
-
7
8
3/5
-
-
8
6
8
6
6
6
-
-
6
4
-
7
8
3
-
4
-
-
-
-
-
8
-
9
-
8
-
8
Table de cuisson
début de cuisson
d i v e r s
riz
9
pôtes
9
œufs au plat
7
lardons
7
poirs à cuire
9
compote de pomme
8
fondre du beurre
7-8
bouillie
8
lait
8
crêpes paisses
7
fines crêpes
7
petites crêpes
6
1 Ne réglez la plaque de cuisson sur le maximum de puissance (9) que lorsque vous désirez
faire bouillir de l'eau. La position 9 est trop élevée pour chauffer du beurre ou du lait et bien
trop élevée pour dégeler vos produits. La position 8 est celle de la grillade. La position 8 est
appropriée pour saisir et cuire les viandes.
2 Les indications fournies sont des moyennes dépendant, entre autres, de la nature du
récipient. Adaptez les positions en conséquence.
1,2
cuisson
fin de cuisson
7
2
6
3
-
7
-
-
7
3
7
3
4-6
4
6
2
-
-
-
7
-
7
-
6
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