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7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.
7.1 Récipients de cuisson
Électrique :
Le fond du récipient de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient est
propre avant de le placer sur la surface
de la table de cuisson.
Gaz :
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas la même poêle sur deux
brûleurs.
AVERTISSEMENT!
Ne placez pas de récipient instable ou
déformé sur le brûleur, afin d'éviter le
déversement et les blessures.
ATTENTION!
Assurez-vous que les poignées des
récipients ne dépassent pas du bord
avant de la table de cuisson.
ATTENTION!
Assurez-vous que les récipients sont
bien centrés sur le brûleur, afin de
garantir leur stabilité et de réduire la
consommation de gaz.
AVERTISSEMENT!
N'utilisez pas de récipient dont le fond
possède des rebords ou qui est convexe
sur la plaque chauffante, car il existe un
risque élevé de débordement.
18
FRANÇAIS
7.2 Diamètre des ustensiles de
cuisson
AVERTISSEMENT!
Utilisez des récipients de cuisson dont le
diamètre est adapté aux dimensions des
brûleurs.
Brûleur
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
1)
Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table de
cuisson.
7.3 Guide de cuisson simplifié pour
les zones de cuisson électriques
Régla‐
Application
ges de
la tem‐
pératu‐
re
1
Maintenir au chaud
2
Faire mijoter doucement
3
Faire mijoter
4
Faire frire / faire dorer
5
Porter à ébullition
6
Porter à ébullition / faire frire rapidement /
faire frire à cœur
Diamètre des usten‐
siles de cuisson
(mm)
120 - 180
1)
220 - 240 V
1)
220 - 240 V
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