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GUIDE DE CUISSON À BASSES PUISSANCES
Les neufs niveaux de puissance qui s'ajoutent à la puissance
ÉLEVÉE vous permettent de choisir le niveau de puissance qui
convient le mieux au type d'aliment à cuire. Ci-dessous se
ÉNERGIE RESTITUÉE
NIVEAU DE
PUISSANCE
10
ÉLEVÉE
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
FONCTIONNEMENT
(MICRO-ONDES)
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
trouvent une liste de tous les niveaux de puissance, des
exemples des aliments qui correspondent le mieux à chaque
niveau et le pourcentage d'énergie restituée.
UTILISATION
• Réchauffer rapidement des aliments préparés et des
aliments à haute teneur en eau, comme les soupes et les
boissons.
• Cuire des morceaux de viande tendres et de la viande
hachée.
• Réchauffer des potages sous forme de crème.
• Réchauffer du riz, des pâtes ou des plats en cocotte.
• Cuire et réchauffer des aliments qui nécessitent une
puissance inférieure à la puissance élevée (un poisson
entier ou du pain de viande, par exemple) ou qui cuisent
trop vite.
• Réchauffer une portion unique d'aliments.
• Cuire des aliments qui nécessitent une attention
particulière, comme le fromage, les oeufs, les crèmes
desserts et les crèmes pâtissières.
• Cuire du jambon, des volailles entières et des rôtis.
• Faire mijoter des ragoûts.
• Faire fondre du chocolat.
• Réchauffer des pâtisseries.
• Décongeler manuellement des produits tels que du pain, du
poisson, de la volaille et des aliments précuits.
• Faire ramollir du beurre, du fromage et de la crème glacée.
• Maintenir des aliments au chaud.
• Rendre des fruits moins froids.
• Laisser reposer des aliments dans le four.
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