Kenwood kMix KMX 750 BK Instructions page 128

mikser
önerilen miktar tablosu – hamur karıştırıcı
Tarif Türü Alet
Ceneviz Çırpma
Keki/
Çırpılmış
Kek
Hamur
Karıştırıcı
Sufleler Çırpma
Hamur
Karıştırıcı
Kremalı Çırpma
Meyte
Tatlıları
Hamur
Karıştırıcı
Çikolatalı Çırpma
Mus
Hamur
Karıştırıcı
Makaronlar Çırpma
Hamur
Karıştırıcı
* Yukarıdaki bilgi sadece fikir vermek içindir ve tam tarife ve işlenen malzemelere bağlı olarak değişecektir.
Tabloda kullanılan yumurta ölçüleri = orta (53gr-63gr).
Malzemeler Minimum
Miktar
Yumurta 3
Un 85g
Toplam 350g
karışım
Yumurta 2
Toplam 300g
karışım
Krema 125ml 600ml
Meyve 80g
Püresi
Toplam 600g
Toplam 400g
Maksimum Önerilen Hız Yakl. Süre
Miktar
9 Maks.
250g Karıştırma
fonksiyonu
1kg
6 Maks.
900g Karıştırma
fonksiyonu
Maks.
400g Karıştırma
fonksiyonu
1,5kg Maks.
Karıştırma
fonksiyonu
900g Maks.
Karıştırma
fonksiyonu
123
İpucu ve Öneriler
(karıştırma
süresi için
belirtilmediyse)
4 – 5 dk. Yumurta ve şekeri kalın,
mat ve kremamsı olana
kadar çırpın.
2 – 8 dk. Unu, pişirme kâğıdı
üzerine koyup ucunu huni
şekline getirerek ekleyin.
Karıştırma fonksiyonunu
kullanarak unu karışıma
azar azar ekleyin. Bu işlem
8 dakika kadar sürebilir,
bu sebeple sabırlı olun ve
daha fazla un eklemeden
önce en son eklediğiniz
unun karışımla iyice
birleşmesini bekleyin.
1 dk. Önce çırpılmış yumurta
beyazlarının dörtte birini
1 dk.
hız 3'te çırpın, kalan
yumurta beyazlarını sonra
ekleyip çırpın.
1 – 2 dk.
Maks.
1 – 2 dk.
2½ dk. Eritilmiş çikolatayı karışıma
ekleyin ve hepsini bir
kerede karıştırın. Yumurta
aklarını her seferinde biraz
ekleyerek karıştırın.
1 dk.