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Programmes
fr
Pour les programmes de cuisson pour lesquels
■
l'appareil sélectionne la température pour vous, des
températures jusqu'à 300 °C peuvent être utilisées.
Veillez par conséquent à utiliser des récipients
résistants à la chaleur.
Des indications concernant notamment les
■
récipients, la hauteur de cuisson ou l'addition d'un
liquide pour la cuisson de la viande vous sont
dispensées. Certains mets doivent être retournés ou
mélangés pendant la cuisson. Cela vous sera
indiqué brièvement dans l'affichage, au démarrage.
Un signal le rappelle en temps voulu.
Vous trouverez des remarques sur le choix d'un
■
récipient adapté ainsi que des conseils et astuces
pour vos préparations à la fin de ce mode d'emploi.
Modes avec de la vapeur
Lors de certains mets, la fonction vapeur est
automatiquement activée. Vous trouverez des
indications générales concernant la fonction Vapeur
dans le chapitre respectif. ~ "Vapeur" à la page 16
:
Mise en garde – Risque de brûlures !
De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous
ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible
selon sa température. Ne pas se placer trop près de
l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la
porte de l'appareil. Eloigner les enfants.
Thermomètre à viande
Lors de certains mets, vous pouvez aussi utiliser le
thermomètre à viande. Dès que le thermomètre à
viande est connecté dans la prise, l'appareil vous
affiche les mets appropriés pour son utilisation. Vous
pouvez modifier la température dans le compartiment
de cuisson et la température à coeur.
~ "Thermomètre à viande" à la page 25
Sélectionner un plat
Le tableau suivant présente les valeurs de réglage pour
les plats indiqués.
Plats
Pain blanc, enfourné librement
Pain de froment/pain bis, enfourné librement
Pain de froment/pain bis dans un moule
Pain de seigle et de froment avec de la levure dans un moule
Fougasse
Brioche tressée, sans garniture/ couronne briochée
Tarte génoise
Rôti de porc avec croûte
Rôti d'échine de porc désossé
Kassler sans os/ rôti roulé
Filet de bœuf frais, médium
Rosbif, frais, médium
Rosbif, frais, saignant
Poulet entier, frais
Morceaux de poulet, frais
Oie, canard, non farci, frais
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Plats
Poisson entier
Réchauffer des garnitures cuites
Réglage d'un programme
L'appareil vous guide tout au long du processus de
réglage de votre mets sélectionné.
Effleurez la touche tactile
1.
en service.
Effleurez la touche tactile
2.
Balayez vers la gauche ou la droite, pour
3.
sélectionner "Programmes à vapeur".
Effleurez la ligne inférieure.
4.
Appuyez sur la catégorie souhaitée.
5.
Balayez vers la gauche ou la droite pour
6.
sélectionner le programme à vapeur souhaité.
Appuyez sur le programme à vapeur souhaité.
7.
Les réglages correspondants apparaissent à l'écran.
Remarque : D'autres recommandations peuvent
apparaître pour certains plats, par ex. sur le niveau
d'enfournement et la vaisselle à utiliser. Balayez vers
la gauche jusqu'à afficher toutes les
recommandations.
Si nécessaire vous pouvez adapter le poids pour
8.
certains plats. Pour ce faire, appuyez sur la ligne
inférieure "Adapter".
Appuyez sur le réglage respectif et modifiez-le.
Effleurez la touche tactile
9.
fonctionnement de l'appareil.
La durée prévue s'affiche.
Remarque : Au cours des premières minutes, la
durée indiquée peut changer pour certains
programmes, car le temps de chauffe dépend par
ex. de la température de l'aliment et de l'eau.
Dès que la durée est écoulée, un signal retentit et
l'appareil cesse automatiquement de fonctionner. Pour
couper le signal sonore, effleurez la touche tactile
Pour certains programmes, l'appareil vous propose de
poursuivre la cuisson de vos mets.
Si le résultat de cuisson répond à vos attentes, appuyez
sur "Terminer".
Si vous n'êtes pas satisfait du résultat de cuisson, vous
pouvez poursuivre la cuisson de vos mets.
Poursuivre la cuisson
Appuyer sur "Poursuivre la cuisson".
1.
Modifiez si nécessaire le réglage proposé.
2.
Effleurer la touche tactile
3.
poursuite de la cuisson.
Annuler
Appuyez sur la touche tactile
fonctionnement de l'appareil soit interrompu.
Éteindre l'appareil
Pour éteindre l'appareil, appuyez sur la touche
pour mettre l'appareil
#
.
0
#
pour démarrer le
0
pour démarrer la
#
jusqu'à ce que le
#
.
#
.
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