Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
MAN_OTTO__FULL_BBC_170407_A.book Page 29 Friday, April 7, 2017 9:12 AM
Kallrökning är att röka mat vid mycket låga temperaturer
•
(max. 25 °C), så maten tillagas inte i denna process.
Kallrökning används för att smaksätta och bevara maten.
Eftersom Barbecook Otto är utvecklad för varmrökning
0
innehåller denna manual instruktioner endast för
varmrökning. Du kan inte använda produkten till
kallrökning.
5
MONTERA PRODUKTEN
5.1 Säkerhetsinstruktioner
Modifiera inte produkten vid montering. Det är mycket farligt
•
och inte tillåtet att ändra produktens delar.
Följ alltid monteringsanvisningarna noggrant.
•
Användaren är ansvarig för korrekt montering av produkten.
•
Skador orsakade av oriktig montering omfattas inte av
garantin.
5.2 Att montera produkten
Du behöver en kryssmejsel
Montera produkten såsom visas på monteringsritningarna.
1
Du finner monteringsritningarna i den andra delen av
3
denna bruksanvisning, efter sprängskissen över din
produkt.
6
FÖRBEREDA GRILLEN FÖR
ANVÄNDNING
6.1 Innan första användningen
Innan första användningen måste du bränna in apparaten. Det tar
bort allt kvarvarande tillverkningsfett från produkten. Gör så här:
Montera produkten. Läs "5 Montera produkten".
1
Ställ produkten på en lämplig plats. Läs "3.3 Välja en lämplig
2
plats".
Kontrollera om alla delar (värmeelement, stöd, flisbricka,
3
fettbricka och galler) sitter på plats.
Stäng locket och anslut produkten till elnätet.
4
Kör produkten i 20 minuter. Lägg inte i någon träflis eller mat
5
i produkten.
När det gått 20 minuter, koppla ifrån produkten från elnätet
6
och låt produkten svalna.
6.2 Före varje användning
Varje gång du använder produkten ska du se till att:
Produkten står på en lämplig plats. Läs "3.3 Välja en lämplig
•
plats".
Fötter och handtag fortfarande är stadigt fastsatta. Dra åt
•
skruvarna om det behövs.
Träflisbrickan, fettbrickan och gallret är rena. Läs
•
"8.1 Rengöra gallret och brickorna".
7
RÖKNING AV MAT
Du behöver träflis.
7.1 Vilken träflis ska jag använda?
Använd alltid genomdränkt träflis, lägg aldrig torrt träflis i
produkten. För att tillsätta extra smak till maten kan du använda
smaksatt träflis. Barbecook tillhandahåller tre typer av smaksatt
flis:
Smak
Intensitet
Äpple
Mild
Ek
Medel
Hickory
Robust
7.2 Steg 1: Lägga i träflis
Lägg i tillräckligt med genomdränkt träflis på flisbrickan.
1
Använd aldrig torrt flis och lägg aldrig för lite flis i brickan.
Hur mycket träflis du behöver beror på hur länge du
2
behöver röka ditt livsmedel. Som en tumregel kan en
handfull flis användas per kvart av rökningstid.
Ställ flisbrickan på stödet ovanför värmeelementet. Sätt
2
aldrig brickan direkt på värmeelementet.
7.3 Steg 2: Placera mat
Lägg gallret på fettbrickan.
1
Placera din mat på gallret.
2
Placera bara ett lager mat på gallret och lämna tillräckligt
2
med utrymme mellan matens delar. Det gör att rök och
värme kan cirkulera jämnt över maten.
Lägg aldrig folie på gallret eller fettbrickan. Att göra så ger
1
upphov till överdriven hetta och kan skada produkten.
Skjut in fettbrickan tillsammans med gallret i produkten, på
3
stödhållarna.
Stäng locket.
4
7.4 Steg 3: Förbereda mat
Anslut produkten till elnätet.
1
Kör produkten tills maten är klar. Tillagningstiden beror på
2
typen av livsmedel och väderförhållandena.
När du har börjat rökningen bör du, så långt det är möjligt,
2
undvika att öppna på locket. Om du öppnar locket
strömmar mycket värme och rök ut och detta gör att
rökningstiden förlängs.
Koppla ifrån produkten från elnätet.
3
Öppna locket, ta ut fettbrickan tillsammans med gallret och
4
njut av din mat.
Rengör produkten. Vi rekommenderar rengöring av gallret
5
och fettbrickan medan de fortfarande är lite varma.
www.barbecook.com
Perfekt för
Viltkött, fisk, fågel
Fläsk, fågel
Kotletter, revben, stekar
29
Publicité
