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Aves de corral y pescado
Recipe/Process
Pollo, pechugas sin hueso
Almejas
Gambas, tamaño mediano
Pescado, en filetes
Pescado, en tajadas
Pescado, entero
Colas de langosta
Mejillones
Ostras
Vieiras
Ajuste de la altura de los utensilios
Consulte las ilustraciones
U
Batidor de varillas, batidor K de acero inoxidable
Para obtener el mejor resultado, el batidor de varillas y el
batidor K casi deben tocar el fondo del bol. Si es necesario,
ajuste la altura con la llave que se facilita.
Paleta batidora para temperaturas elevadas – este utensilio
debería casi tocar el fondo del bol.
1
Desenchufe el aparato.
2
Levante el cabezal de la mezcladora e inserte el batidor de
varillas, el batidor K o la paleta batidora para temperaturas
elevadas.
3
Baje el cabezal de la mezcladora. Si hay que ajustar el
espacio libre, levante el cabezal de la mezcladora y quite el
utensilio.
4
Con la llave inglesa facilitada, afloje la tuerca lo bastante
para permitir el ajuste del eje. Para bajar el utensilio más
cerca del fondo del bol, gire el eje en sentido contrario a las
agujas del reloj. Para subir el utensilio hacia arriba y alejarlo
del fondo del bol, gire el eje en el sentido de las agujas del
reloj.
5
Vuelva a apretar la tuerca.
6
Acople el utensilio a la mezcladora y baje el cabezal.
(Compruebe su posición, consulte los puntos que se
indican arriba)
7
Repita los pasos anteriores, en caso necesario, hasta
que el utensilio esté colocado correctamente. Una vez
conseguido, apriete bien la tuerca.
Gancho de amasar - este utensilio se regula en la fábrica y no
es ajustable.
Utensilio para remover - este utensilio debería casi tocar el
fondo del bol.
1
Desenchufe el aparato.
2
Levante el cabezal de la mezcladora e inserte el utensilio
para remover.
3
Baje el cabezal de la mezcladora. Si el utensilio necesita
ajustarse, levante el cabezal de la mezcladora y use la llave
para aflojar la tuerca, y luego baje el cabezal.
(Max)
(minutes)
4
30-40
450 g
450 g
230 g
10-20
2,5 cm de grosor
15-20
340 g
15-20
2-4
450 g
6
230 g
Cantidad de agua
650 ml
10
500 ml
10
500 ml
500 ml
500 ml
500 ml
20
500 ml
15
500 ml
15
500 ml
15
500 ml
4
Para bajar el utensilio más cerca del fondo del bol, gire la
rueda de ajuste en el sentido de las agujas del reloj. Para
subir el utensilio hacia arriba y alejarlo del fondo del bol,
gire la rueda de ajuste en sentido contrario a las agujas del
reloj.
5
Vuelva a apretar la tuerca.
Para acoplar y utilizar el montaje del
antisalpicaduras
Consulte las ilustraciones
El montaje del antisalpicaduras consta de 2 piezas: la pantalla
térmica y el antisalpicaduras.
La pantalla térmica es para proteger el cabezal de la
mezcladora del vapor producido durante el proceso de
cocción.
El antisalpicaduras no se debe acoplar al bol a menos que se
utilice junto con la pantalla térmica.
1
Levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede
bloqueado.
2
Empuje la pantalla térmica hacia arriba en la parte inferior
del cabezal de la mezcladora hasta que esté totalmente
colocada. La pantalla térmica nunca se debe utilizar sin que
el obturador de caucho esté correctamente ajustado.
3
Ajuste el bol sobre la base.
4
Baje el cabezal de la mezcladora.
5
Apoye el antisalpicaduras en el borde del bol y, a
continuación, deslícelo hacia adelante hasta que esté
completamente colocado.
Durante el proceso de mezclado, los ingredientes se
pueden añadir directamente al bol a través del tubo de
alimentación.
6
Para quitar el antisalpicaduras, simplemente, deslícelo hacia
atrás para apartarlo del aparato.
Nota: el antisalpicaduras permanecerá acoplado a la pantalla
térmica cuando el cabezal de la mezcladora se levante, a
menos que se quite antes de levantar el cabezal.
7
Para quitar la pantalla térmica, levante el cabezal de la
mezcladora hasta que quede bloqueado. Retire el utensilio,
a continuación, tire de la pantalla térmica hacia abajo
desde la parte inferior del cabezal de la mezcladora.
93
Comentarios
Cocinar al vapor hasta que esté
bien hecho y tierno
Cocinar al vapor hasta que se
abran
Cocinar al vapor hasta que se
pongan de color rosa
Cocinar al vapor hasta que se
desprenda
Cocinar al vapor hasta que se
desprenda
Cocinar al vapor hasta que se
desprenda
Cocinar al vapor hasta
langosta que se pongan de
color rojo
Cocinar al vapor hasta que se
abran
Cocinar al vapor hasta que se
abran
Cocinar al vapor hasta que se
calienten y estén tiernas
V
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