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Rotolo con marmella‐
ta
Base pan di spagna
Pesce lesso, 0,3 kg
Pesce intero, 0,2 kg
Meringhe, 24 pezzi
Muffin, 12 pezzi
Pasta saporita, 20
pezzi
Biscotti di pasta frolla,
20 pezzi
Tartellette, 8 pezzi
Verdure, lesse, 0,4 kg
10.3 Cottura ventilata umida - accessori consigliati
Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore
chiaro e ai piatti riflettenti.
Teglia da pizza
Scura, non riflettente
28 cm di diametro
10.4 Tabelle di cottura per gli istituti
di test
Informazioni per gli istituti di test
Test conformemente a IEC 60350-1.
Funzione vapore
Utilizzare la funzione: Cottura a vapore.
vassoio di cottura o ghiotta
teglia per timballo su griglia
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
Pirofila
Scura, non riflettente
26 cm di diametro
(°C)
180
1
180
1
180
2
180
2
160
1
180
1
180
1
160
1
180
1
180
2
Pirofile monopor‐
zione
Ceramica
diametro 8 cm, al‐
tezza 5 cm
Sistemare la lamiera dolci sulla prima
posizione della griglia.
Utilizzare la posizione del secondo ripiano.
Impostare la temperatura su 100 °C.
(min.)
20 - 30
25 - 35
15 - 25
20 - 30
30 - 40
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 25
30 - 40
Tortiera per flan
Scura, non riflettente
28 cm di diametro
ITALIANO
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