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Plat
Jarret de
veau
Agneau
Plat
Gigot d'ag‐
neau/Rôti
d'agneau
Selle d'ag‐
neau
Gibier
Plat
Râble/
Cuisse de
lièvre
Selle de
chevreuil
Cuissot de
chevreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Morceaux
de volaille
Demi-poulet 400 - 500 g
Poulet, pou‐
larde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Quantité
Fonction
(kg)
1.5 - 2
Turbo Gril
Quantité
Fonction
(kg)
1 - 1.5
Turbo Gril
1 - 1.5
Turbo Gril
Quantité
Fonction
jusqu'à 1 kg
Turbo Gril
1,5 - 2 kg
Voûte
1,5 - 2 kg
Voûte
Quantité
Fonction
200 - 250 g
Turbo Gril
chacun
Turbo Gril
chacun
1 - 1,5 kg
Turbo Gril
1,5 - 2 kg
Turbo Gril
3,5 - 5 kg
Turbo Gril
2,5 - 3,5 kg
Turbo Gril
4 - 6 kg
Turbo Gril
Tempéra‐
Durée (min) Positions
ture (°C)
160 - 180
120 - 150
Tempéra‐
Durée (min) Positions
ture (°C)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Tempéra‐
Durée (min) Positions
ture (°C)
35 - 55
1)
180 - 200
180 - 200
60 - 90
180 - 200
60 - 90
Tempéra‐
Durée (min) Positions
ture (°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
40 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
des grilles
1
des grilles
1
1
des grilles
1
1
1
des grilles
1
1
1
1
1
1
1
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