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Plat
Lentilles brunes
ou vertes (rap‐
port eau / len‐
tilles 2:1)
Riz au lait (rap‐
port lait / riz
2,5:1)
Gâteau de sem‐
oule (rapport
lait / semoule
3,5:1)
1) Le rapport d'eau et de riz peut varier selon le type de riz.
Fruits
Plat
Pommes, la‐
melles
Fruits rouges
Compote de
fruits
Chocolat fondu
Poisson
Plat
Truite, environ
250 g
Crevettes,
fraîches
Crevettes surge‐
lées
Darnes de sau‐
mon
Truite saumo‐
née, environ
1 000 g
Moules
Filet de poisson
plat
Température (°C)
99
99
99
Température (°C)
99
99
99
99
Température (°C)
85
85
85
85
85
99
80
Durée (min)
Positions des grilles
55 - 60
2
40 - 55
2
20 - 25
2
Durée (min)
Positions des grilles
10 - 15
2
10 - 15
2
20 - 25
2
10 - 20
2
Durée (min)
Positions des grilles
20 - 30
2
20 - 25
2
30 - 40
2
20 - 30
2
40 - 45
2
20 - 30
2
15
2
FRANÇAIS
45
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