Franke MYTHOS FMY 839 HE Manuel D'utilisation page 119

FUNCIONAMIENTO
Encendido del aparato
X
Mantenga pulsado
encender el aparato.
„
«0» parpadea en las pantallas de todos los
niveles de potencia.
„
Si no se hace nada más, por razones
de seguridad el aparato se apagará
transcurridos 10 segundos.
Niveles de potencia
Nivel de Método de cocción
potencia
1
Fundir, calentamiento suave
2
Fundir, calentamiento suave
3
Inflar
4
Cocción continuada, reducción, guiso
5
Cocción continuada, reducción, guiso
6
Cocción continuada, estofado
7
Fritura lenta
8
Fritura, rebozados
9
Fritura rápida
P
Calentamiento rápido
Nivel de temperatura
Nivel Método de
temp. cocción
Fundir
Mantener
caliente
Cocinar a
fuego lento
FMY 839 HE
durante un segundo para
Usar para
Fundir mantequilla,
chocolate o miel a aprox.
42 ºC
Salsas, mantener la
comida lista para servir a
aprox. 74 ºC
Mantener caliente comida
ya cocinada a aprox.
92 °C
Selección de una zona de cocción
X
Pulse «0» junto al gráfico de barra de la zona de
cocción y deslícelo para determinar el nivel de
potencia deseado.
Usar para
Mantequilla, chocolate, gelatina, salsas
Mantequilla, chocolate, gelatina, salsas
Arroz
Verduras, patatas, salsas, fruta, pescado
Verduras, patatas, salsas, fruta, pescado
Pasta, sopa, carne estofada
Rosti (patatas doradas estilo hash brown),
tortillas, alimentos empanados, salchichas
Carne, patatas fritas
Filete
Agua hirviendo
Apagado de una zona de cocción
X
Pulse «0» junto al gráfico de barra.
„
Si no se hace nada más y el resto de zonas
de cocción están apagadas, el aparato se
apagará transcurridos 10 segundos.
Apagado de la placa de cocción
X
Toque durante unos segundos para apagar la
placa de cocción.
„
Si no se hace nada más y todas las zonas
de cocción están apagadas, el aparato se
apagará transcurridos 10 segundos.
Indicador de calor residual
Después de que se apaga una zona de cocción y
todavía está caliente, una «H» permanece iluminada en
el panel siempre que exista riesgo de quemaduras.
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ES